salmonella

Ответ от Алексей Силантьев[гуру]
Это такие микроорганизмы, которые вызывают сальмонелез. Относятся к граммотрицательным бактериям, т. е. при специальной окраске красятся в красный цвет. Подвижны, устойчивы во внешней среде ( могут даже размножаться в некоторых продуктах питания при нарушении условий хранения) . Поэтому в магазине при покупке молока, фарша обращайте внимание на сроки годности и условия хранения, а также тщательно мойте фрукты и овощи перед едой, ну и личная гигиена обязательна. ) удачи Вам