samichlaus bier

Ответ от ~ АкваМаринка ~[гуру]
В Швейцарии, в Цюрихе, на пивоварне Hurlimann готовят необычное ледяное пиво Samichlaus. Из него вымораживают воду, повышая тем самым содержание алкоголя до 14% об. Это пиво похоже на баварское EKU 28, которое варят в Кульмбахе (Верхняя Франкония) .

Оно известно в Европе как рождественское пиво Samichlaus или Santa Claus. Этот один из самых крепких сортов пива (содержание алкоголя около 14%). Пиво варится 6 декабря в день St. Nicholas, затем выдерживается в течение 12 месяцев. Оно поступает в продажу в тот же самый день, на следующий год.
Первоначально пиво изготавливалось швейцарской компанией Hurlimann, затем приобретенной фирмой Feldschlosschen, которая заключила соглашение с австрийской пивоварней Eggenberg Castle на возрождение этого напитка.
А вот что говорят те, кто пробовал это пиво:
аромат у пива обалденный. Совет употреблять его с шоколадом верен. Желательно очень горький чёрный.
Тёмная пена тает почти мгновенно, вкус её попробовать пока не удалось.
Первые глотки рождают в пище, разместившейся в желудке, резкое нежелание встречаться с поступающим напитком.
Спирт абсолютно не ощущается.
Только горечь. Кажущийся привкус гари.
Потом идёт легче. И даже рождается некий интерес к вкусу, ощущениям. Благо, голова скоро начинает философски относиться к происходящему.
Итак.
Пиво очень интересное, вкусное, ароматное.
Но имеющее несколько отчётливых минусов:
- горечь
- оригинальные ощущения от первых глотков
- цена
Да, именно. Цена не даст напиться этим пивом.
Ибо, 6 долларов за бутылку 0,3 - это существенно.
Встаёт вопрос, может быть выпить что-то более мягкое и вкусное, внятное?
Выбор за конкретным любителем пива.
Пиво Samichlaus Bier произведено и розлито в пивоварне Castle Brewery Eggenberg, Vorchdorf (Австрия) .
Источник: ссылка