Автор Имя Фамилия задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Где найти бесплатный "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" старше 1982г.? и получил лучший ответ
Ответ от Ася[гуру]
вам именно производственные рецептуры нужны?
у меня есть немного рецептур, но для кондитеров (из издания "Кондитер", Барановский В. А, Перетятко Т. И.) . там из рассчета на определенный выход (чаще всего 1000 г, но не только) .
но это именно по натуральному весу, без рассчета по сухим веществам.
если хотите - могу поделиться. скан не предоставлю (нету, книжка "живая"), но списать что-нибудь - могу.
Ответ от Ёуровый[гуру]
Видел такой фолиант. Сканировать нереально долго. )
Видел такой фолиант. Сканировать нереально долго. )
Ответ от Пуолокашка[активный]
Я когда училась, у нас были такие книги 2002 года вроде. Самой очень требовалось. . Так и не скачала. . В итоге пользовалась отдельными табличками..
Я когда училась, у нас были такие книги 2002 года вроде. Самой очень требовалось. . Так и не скачала. . В итоге пользовалась отдельными табличками..
Ответ от Анжела Дьячковская[новичек]
вот мне нужна именно 1982 года, есть у кого?
вот мне нужна именно 1982 года, есть у кого?
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Где найти бесплатный "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" старше 1982г.?
спросили в 349 год
Что класть в вареники, какие сюрпризы?
В ночь с 13 на 14 января наступит православный новый год. Этот праздник принято отмечать
подробнее...
Что класть в вареники, какие сюрпризы?
В ночь с 13 на 14 января наступит православный новый год. Этот праздник принято отмечать
подробнее...
спросили в 1079 год
Какой сборник рецептур лучше для повара детского сада?
Я не знаю в какой стране вы живете. Вот вам по России:
Вопрос: Какими сборниками
подробнее...
Какой сборник рецептур лучше для повара детского сада?
Я не знаю в какой стране вы живете. Вот вам по России:
Вопрос: Какими сборниками
подробнее...
спросили в 5 копеек 1952 год
Подскажите сколько стоят монеты (3 копейки 1952 года СССР) , (5 копеек 1982 года СССР) , (50 рублей 1993 года Банк России)
3 копейки 1952 года - 30 рублей
+++
5 копеек 1982 года - 10 рублей
+++
50
подробнее...
Подскажите сколько стоят монеты (3 копейки 1952 года СССР) , (5 копеек 1982 года СССР) , (50 рублей 1993 года Банк России)
3 копейки 1952 года - 30 рублей
+++
5 копеек 1982 года - 10 рублей
+++
50
подробнее...
спросили в 1982 год 56 год
сколько стоит монета 15 копеек 1982 года?
Монета 15 копеек 1982 года
металл из которого сделана монета - медь
тираж в котором
подробнее...
сколько стоит монета 15 копеек 1982 года?
Монета 15 копеек 1982 года
металл из которого сделана монета - медь
тираж в котором
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 12 февраля 1982 год
когда наступил год собаки по китайскому календарю в 1982 году. точная дата
Год Собаки-(25 января 1982-12 февраля 1983).
До 25 января 1982 года-был год Петуха.
когда наступил год собаки по китайскому календарю в 1982 году. точная дата
Год Собаки-(25 января 1982-12 февраля 1983).
До 25 января 1982 года-был год Петуха.
спросили в Онлайн
Ищу мангу НАНА читать ОНЛАЙН на русском языке, или на французком... Ну в худой конец на англиском... Есть такая?
На русский Nana переведено пока только шесть томов. Чтобы читать онлайн не встречала, а вот скачать
подробнее...
Ищу мангу НАНА читать ОНЛАЙН на русском языке, или на французком... Ну в худой конец на англиском... Есть такая?
На русский Nana переведено пока только шесть томов. Чтобы читать онлайн не встречала, а вот скачать
подробнее...
спросили в Облигации 1982 год
Облигации 1982 года!
Постановлением Правительства РФ №97 от 19 февраля 1992 г. "О ГОСУДАРСТВЕННОМ ВНУТРЕННЕМ ВЫИГРЫШНОМ
подробнее...
Облигации 1982 года!
Постановлением Правительства РФ №97 от 19 февраля 1992 г. "О ГОСУДАРСТВЕННОМ ВНУТРЕННЕМ ВЫИГРЫШНОМ
подробнее...
спросили в Другое Платон
А. П. Платонов «Финист – Ясный сокол» помогите найти ссылку чтоб читать онлайн... Буду очень благодарна
А. П. Платонов
читать
подробнее...
А. П. Платонов «Финист – Ясный сокол» помогите найти ссылку чтоб читать онлайн... Буду очень благодарна
А. П. Платонов
читать
подробнее...
скажите пожалуйста где можно скачать или читать онлайн краткое содержание "Замок в Карпатах" Жюль Верна?)) ) )) )
Замок в Карпатах - Верн Жюль, читать онлайн, скачать книгу бесплатно
Электронные книги в
подробнее...
спросили в Облигации 160 год
Облигации СССР 1982 года в Украине номинал 50, 25 руб. Принимают ли и где?
— Имеются облигации государственного займа СССР выпуска 1982 г. Имею ли я право их обналичить? В
подробнее...
Облигации СССР 1982 года в Украине номинал 50, 25 руб. Принимают ли и где?
— Имеются облигации государственного займа СССР выпуска 1982 г. Имею ли я право их обналичить? В
подробнее...
спросили в Лужники 1982 год
20 октября 1982 года в Лужниках. что случилось 20 октября 1982 года в Лужниках, что погибло так много людей?
Трагедия в Лужниках — массовая давка с человеческими жертвами, произошедшая на Большой спортивной
подробнее...
20 октября 1982 года в Лужниках. что случилось 20 октября 1982 года в Лужниках, что погибло так много людей?
Трагедия в Лужниках — массовая давка с человеческими жертвами, произошедшая на Большой спортивной
подробнее...
где можно скачать сборник рецептур!?
1. Сборник рецептур для повара. Ефремов Е. В.
Кулинария Сборник рецептур для повара.
спросили в 1966 год
В 1982 году звания «Человек года»( по версии журнала "Time") удостоился вовсе не человек. А кто?
Компьютер IBM PC.
В1982 году этого звания удостоился компьютер IBM PC. Эта машина изменила мир
подробнее...
В 1982 году звания «Человек года»( по версии журнала "Time") удостоился вовсе не человек. А кто?
Компьютер IBM PC.
В1982 году этого звания удостоился компьютер IBM PC. Эта машина изменила мир
подробнее...
спросили в Спорт 1982 год
знаете что случилось 20 октября 1982 года
Трагедия в Лужниках (на Большой спортивной арене) , массовая давка с человеческими жертвами,
подробнее...
знаете что случилось 20 октября 1982 года
Трагедия в Лужниках (на Большой спортивной арене) , массовая давка с человеческими жертвами,
подробнее...