Бездрожжевое тесто для пирожков на минералке
Автор Василиса задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Выручайте, пожалуйста! Рецепт бездрожжевого теста для пирожков, подскажите? Спасибо. и получил лучший ответ
Ответ от Лена[гуру]
1) Кефир, или сыворотка, сода, ложка растиельного масла, мука.
2) Картофельное пюре, сода гашеная уксусом, мука.
Оба варианта - нежное вкусное тесто. Начинка может быть любая - рис, картошка, творог, капуста, мясо.... Приятного аппетита!
Лена
Мастер
(1926)
Да, обычное пюре. Можно холодное, но легче замешивать тесто на чуть тёплом пюре. Отдельно погасите соду уксусом и добавьте в пюре. Если в пюре масла мало, можно добавить немного. Я все делаю "на глаз". Потом добавляйте муки, столько, чтобы получилось мягкое тесто, но к рукам чтобы не липло. Раскатывать не обязательно, удобнее такое тесто размять на ладони, положить начинку и слепить пирожок. При жарке пирожки из картофельного теста получаются красивые, румяные, и вкусные. Попробуйте - быстро и дёшево!
кефир или простокваша - 0,5 л - 1 ч. л соды - соль - некрутое тесто -и пеките.
Спасибо за вопрос. А ответившим за ответы.
ФН коллапсирует - благо сюда забрел - пойду пирожки печь..
Тесто" Министерское"
1 пачка маргарина (250 гр.), 5 стаканов муки, 1 ч. л. соды, 2 стакана кефира.
Муку насыпать горкой, маргарин в муку порубить и растереть в крошку.
теперь берем кефир, добав. соду, чуть соли и постепенно вливаем в готовую крошку. Вымесить тесто (муки бльше не добавлять) Поставить его на 30 минут в холодильник. Все, готово! начинка может быть разной.
Сметана или кефир200гр, мука с разрыхлителем 350гр (2,5стак.), пачка маргарина. Способ приготовления
Всё смешать. сформовать пирожки и выпекать. Тесто очень подходит для любых начинок! так же храниться в холодильнике. Очень удобное и вкусно, и просто. Ни соль ни сахар не добавлять! Три ингридиента СММ
А проще всего делать бездрожжевое тесто на минералке ( там уже есть пузырьки, такие же, как при гашении соды) , кроме муки, минералки и соли можно ничего не добавлять. Замешивать не круто и использовать быстро. Из этого же теста можно делать лаваш.
Подскажите самое простое тесто для пирожков!!!!Рецепт!!!
Если бездрожжевое, то на миниралке можно. Смешать муку, минералку, яйцо, соль и сахар, вымесить
подробнее...
хочу пирожки жареные с капустой Как приготовить тесто на воде и соде. без дрожжей?
Как приготовить тесто без дрожжей
Бездрожжевое (пресное) тесто готовиться на молоке,
подробнее...