Автор Дарья Васильева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какие сэндвичи сделать для пикника? и получил лучший ответ
Ответ от Ђаня Серикова[новичек]
хм. есть рецепт!
Необходимые продукты:
хлеб белый - 400 г
сыр творожный фрикизе - 1 кг и твердый сыр - 100 г
ветчина вареная - 250 г
йогурт - 180 г
масло сливочное - 80 г
зелень рубленая - 50 г
соус чесночный ( см. рецепт на сайте)
корень хрена - 50 г
миндаль жареный - 150 г
зелень петрушки
соль - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Из каждого ломтика хлеба формочкой вырежьте кружок и смажьте маслом (всего — 40 кружков). Творожный сыр смешайте с йогуртом и разделите на 4 части. Первую часть соедините с частью нарезанной кубиками ветчины, слегка посолите и намажьте подготовленный кружок хлеба (по 10 кружков намазывать каждой частью массы). Во вторую часть сырной массы добавьте рубленую зелень, чесночный соус и этой смесью намажьте второй кружок хлеба; положите его на первый. В третью порцию добавьте тертый хрен, намажьте частью этой смеси третий кружок хлеба, положите на него ломтик твердого сыра — это будет третий слой сэндвича. Четвертый кружок хлеба намажьте оставшейся сырной массой с хреном и положите его на третий ломтик. Готовый сэндвич посыпьте нарезанной кубиками ветчиной, миндалем и оформите петрушкой.
Куриные бризольки с булочками очень вкусно. Фарш куриный, лук репчатый очень много, булочка замоченная на молоке или сметане, перчик молотый черный, можно чесночек и порезанный укроп не оч. мелко, соль, яйцо сырое. Жарим котлетки тонкие с одной стороны, переворачиваем и поливаем ее расколоченным яйцом. Наши бризольки готовы. Жарить их нужно на смеси растительного и сливочного масел (можно заменить маргарином). охлажденными кладём их на булочку или хлеб (можно поджаренный слегка), сверху лист салата. Очень вкусны на природе. Всем гостям очень понравятся. На юге часто готовила своим родичам в поездки на море, в горы тоже хорошо.
Лучше английские сендвичи с курицей и огурцом. Они сочные и лёгкие.
СОСТАВ 1 буханка черного хлеба, сливочное масло, печеночный паштет Порезать хлеб пластами толщиной 1см. Если буханка прямоугольная, то нарезать вдоль и вертикально, если круглая, то горизонтально (т. е. таким образом, чтобы получились ломти наибольшей площади) . Срезать корки. Получившиеся пластины раскатать скалкой, не слишком слабо, иначе хлеб при сворачивании будет ломаться, но и не сильно, не до пластелинового состояния. Намазать пластины размягченным сливочным маслом и печеночным паштетом. Печеночный паштет может быть покупной (как на фото) или свежеприготовленный - говяжий или куриный. Скатать получившиеся макси-бутерброды и положить в холодильник. Порезать рулеты дольками толщиной 1,5~2см. Начинки могут быть самыми разнообразными: - размятые рыбные консервы (например, шпроты) ; - разные мясные продукты, начиная от колбасы и ветчины, кончая отварной курочкой; - различные сыры; - творог с чесноком и петрушкой и т. д. и т. п.
давай мяса! давай мяса! 😀
вкусные
Вкусные
Французский сэндвич
Грюйер тертый 200г, 8 кусочков белого хлеба, ветчина 4 кусочка около 60г, соус бешамель 350г.
Приготовление
Положить 4 кусочка хлеба на плоскую поверхность и намазать ложку соуса на каждый, затем положить кусочек ветчины, затем сыр Грюйер. Положить на каждый другой кусок белого хлеба, намазать ложкой соуса и выложить сыр Грюйер. Получилось 4 сэндвича таким образом. Полученные сэндвичи положить под грилем в духовке около 3-4 минут, до расплавления сыра. Подавать сразу же.