сетка для варки макарон



Автор ✔Ирина -Тимошкина- задал вопрос в разделе Вторые блюда

как варить макароны и получил лучший ответ

Ответ от
Варить макароны рекомендуется в большой кастрюле, из расчёта литр воды на сто грамм макаронного изделия. Подсоленную воду (10г соли на литр воды) следует поставить на максимальный огонь и довести до кипения. Для того чтобы сваренные макароны не слипались можно добавить в воду столовую ложку растительного масла, однако, в этом случае, на поверхности макарон образуется тонкая плёнка, которая препятствует уже готовым макаронам впитывать в себя соус.
• Быстро опустите макароны в кипящую воду и перемешайте, для того чтобы они разделились. Длинные спагетти ломать не следует, просто аккуратно уложите их в кастрюле, когда размякнут. Закрывать кастрюлю крышкой не надо. Снова доведите воду до кипения и только затем убавьте огонь. Варить макароны рекомендуется помешивая, на среднем или маленьком огне, чтобы происходило медленное кипение воды.
• По окончании варки слейте воду из кастрюли, откиньте макароны на тёплый дуршлаг и подождите, пока из них не сольются остатки воды (но не полностью, «отжимать» макароны не следует) . Промывать холодной водой макароны не надо, «твёрдые макаронные изделия не слипаются.
• В принципе, макароны уже готовы и их можно раскладывать на порции в предварительно нагретые тарелки, но некоторые люди дополнительно их обжаривают, при этом макароны покрываются аппетитной поджаристой корочкой.
Держи.

Ответ от Єридрих Сибогатов[гуру]
пока этого ни кто не знает.. но учёные работают....

Ответ от Надя[гуру]
Читайте на пакете. Разные по качеству макароны и варят по -разному.

Ответ от Џ пришёл учить вас...[гуру]
посмотрите кинофильм "Берегите женщин"..там новоиспечённый кок классно готовит макароны...

Ответ от Лана Перовская[гуру]
Вскипяти воду, посоли, засыпь макароны, постоянно помешивай, чтоб не прилипли. Пробуй. Когда готовы откинь на дуршлаг, промой немного водой. Затем снова в кастрюлю, добавь сливочное масло ( это на любителя), перемешай и готово.

Ответ от Ксю Ксю[гуру]
Поступай в кулинарное и овладевай этой сложной наукой...

Ответ от Василий Коряковцев[гуру]
в воде

Ответ от Podolyanka[гуру]

Ответ от Valentina golubeva[гуру]
опустить в кипящую воду, варить на среднем огне 10-12 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, заправить маслом, посыпать сыром.

Ответ от Валентина Михеева[новичек]
закинь макароны в кипящую подсоленную воду и вари до готовности, 10-15 минут

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как варить макароны
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*