сетка от мух

Ответ от ROCKdinAlt[гуру]
Самый надежный способ защитить вяленую рыбу от насекомых использовать специальную сетку от мух или обычную аптечную марлю. Рыбу следует обернуть марлей в два-три слоя, а края простегать крупными стежками, чтобы не осталось щелей для проникновения мух. Также можно установить москитную сетку на окна или сделать из нее защитный полог вокруг места сушки на некотором расстоянии от рыбы. Дополнительно обеспечьте вентиляцию: два вентилятора, поставленные друг против друга, быстро подсушат рыбу за день, и мухи физически не смогут на нее сесть. Перед сушкой можно слегка обдать сырую рыбу дымом или после слива рассола перемешать ее с растительным маслом из расчета один стакан на полведра рыбы, что также затруднит доступ вредителям, хотя этот метод не дает абсолютной гарантии.