Веганский шашлык
Автор Ирина Геннадьевна Тен задал вопрос в разделе Вторые блюда
Из чего лучше приготовить вегетарианский шашлык? и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Зуберман[гуру]
да из чего угодно::) ) я на мангале запекаю ВСЁ::)) больше всего нравятся шапиньоны, молодые цукини, черри и лук порей, простоо все это слегка маринуете в лимонном соке, помидоры нужно прокалывать, затем середуете на шампуре или посто выкладываете на решетку
Екатерина Зуберман
Оракул
(52397)
заливаю горячим (не кипящим, а просто горяченьким) рассолом (вода, уксус или лимонный сок, соль перец - все кладу на глазок, пробую) мариную (чем дольше, тем лучше) но обычно достаточно и часа, а затем на огонь, в этом же рассоле мариную и остальные овощи
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Из чего лучше приготовить вегетарианский шашлык?