Из чего делают шаурму
Автор Алла Кузнецова задал вопрос в разделе Готовим в ...
Из чего делают шаурму? и получил лучший ответ
Ответ от Gwens gwens[гуру]
Классическая шаурма состоит из нескольких основных компонентов. Основа это свежий тонкий лаваш, который не должен ломаться при сворачивании. Главная начинка это мясо, чаще всего курица, обжаренная со специями, но также используют свинину или говядину. Из овощей обязательно берут тонко нашинкованную белокочанную капусту, свежие или маринованные огурцы и помидоры, иногда добавляют лук или листья салата. Важнейшая часть это соус. Базовый вариант готовят из смеси майонеза и кетчупа. Для насыщенного вкуса добавляют сметану, ряженку, измельченный чеснок, немного горчицы, зелень и специи вроде хмели-сунели или сушеного чеснока. При сборке на лаваш выкладывают подогретое мясо, овощи и обильно поливают соусом, затем плотно сворачивают в рулет и слегка прогревают на сковороде или в микроволновке для раскрытия аромата.
Вот один рецепт
"Из муки, молока, яиц, соли, сахара делаем тесто. Оно должно получиться немного погуще, чем для обычных блинчиков. Добавляем в тесто подсолнечное масло. И жарим блинчики, потолще (см. фото, таких половничков на сковороду я наливала 2);
Куриное филе некрупно режим и кладем на разогретую сковороду, немного подрумяниваем, добавляем воды и приправу для курицы, и тушим до выкипания воды, до полной готовности, на любителя можно добавить немного красного перчика;
Огурцы, помидоры режим кубиками (с помидоров можно снять кожуру) ;
Делаем соус: смешиваем сметану, ряженку и майнез, добавляем туда Вегетту и чеснок (чесночка должно быть побольше, я кладу зубчиков 10), чеснок только надо потереть на мелкой терке или пропустить через чесночнецу, см. фото, на фото, ингридиенты для соуса;
Далее берем блинчик на него кладем по ст. ложечке помидоров, огурцов и курицы, затем поливаем соусом внутри и снаружи. . "
Вот тут есть
А вообще вот сюда
А по поводу крыс, не знаю, мне не попадалось. Зато котлеты и беляши с собачатиной видел. Все зависит от того в каком месте покупаешь. А не от того что именно.
А ты из чего хочешь.
секрет "фирмы"!
очень просто бероца ловаш огрцы помидор и феле курици соус чесночни и кечуп можно острова добавить просто разогреть феле далжно быть разогрето лутше купи в лафки шаурму сам покупаюу пока жиф
Я сама делаю. Допустим вечером пекла курицу, всю не съели. Беру тонкий лаваш, нарезаю меленько курицу, маринованный огурчик вдоль, тоненько. Затем помидор на дольки, тоже тоненько. Салат любой, но у меня всегда есть салат Айсберг. Выкладываю на лаваш все полоской. Смешиваю чайную ложку горчицы, чайную ложку кетчупа, и столовую ложку майонеза (на 1 лаваш). Смазываю начинку этим соусом. Скручиваю трубочкой и на 30 секунд в микроволновку. Вкусно!
" ГИВИ ШАУРМА СВЭЖИ? КНЭШНО РЕЗО! УТРОМ ЛАЯЛ! " в оригинале вроде куриц! но не уверен!
свинина, говядина
Ну, классическую из баранины, конечно. А в наше время больше из индюшатины.
у нас в городе есть "уголок" в котором делают скуснейшую шаурму и в нее входят продукты: лаваш, мелкорубленая капуста, огурчики, помидорчики, вареная и обжаренная курица или свинина, лук - на любителя, и поливается это все соусом (каким - они хранят секрет) но можно соус дома приготовить похожий - майонез+кетчуп+зелень и специи.
из того, кто под руками.
лаваш, огурец, кетчуп, кошка, помидор, майонез!
Можете тут посмотреть:
подробно и доступно, что за чем, и как все это дело вкусно сделать.
кто может подсказать?как и из чего делают солидол и литол?
Солидолы делят на:
* жировые — используются жирные кислоты масел растительного
подробнее...
из чего делают шаурму?
На примитивных рынках шаурма состоит из:
-лаваш
-мясо гриль (курица или свинина
подробнее...
Из чего готовят шаурму ?
Шаурма - это восточное блюдо из лепешки, начиненной бараниной, говядиной или мясом птицы с
подробнее...