шеф повар дети

Ответ от Ноябрь[гуру]
Помоему разбираться в автомобилях.

Ответ от Оксана Васильева[активный]
Следить за тем как идет приготовления блюда, как делается закладка продуктов и пробовать все на вкус. А еще вести документацию. Это я точно знаю, моя мама шеф-повар.

Ответ от Андрей[активный]
Творить!
Такое, чтобы от блюд дух захватывало!
А к сожалению, так много посредственных людей считающих себя Шеф-поварами, а являющихся поворятами....

Ответ от TrippleDamage[новичек]
делать так, чтобы гости после ужина пальцы облизывали

Ответ от Васса Железнова[новичек]
Элементарно. Мыть руки и следить за чистоплотностью подчиненных.

Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
В обязанности шеф-поваров входит руководство производственно-хозяйственной деятельностью всего ресторана: составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, соблюдение сроков их поступления и реализации. Одна из главных обязанностей шеф-повара - постоянно изучать спрос потребителей и на его основе своевременно обновлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Руководство коллективом, а именно: расстановка поваров и других работников производства, постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены, составление графиков выхода на работу и.д. - все это входит в обязанности шеф-повара.

Ответ от Алехандро[активный]
Да и не мешаться под ногами!)

Ответ от 3 ответа[гуру]