шило

Ответ от Аид[гуру]
Название напитка шило имеет несколько версий происхождения, и северный колорит здесь действительно присутствует. Согласно исторической морской традиции, так на флоте называли спирт. На парусных кораблях ежедневную порцию хранили в кожаных бурдюках с надежно опечатанными завязками. Находчивые матросы приноровились прокалывать эти бурдюки, чтобы добыть содержимое, из-за чего напиток стали именовать шильным или просто шилом. Другая версия связывает название с поговоркой шило в мешке не утаишь, подчеркивая, что такой продукт с характерным запахом невозможно спрятать от тех, кто его ищет. Также на севере шилом действительно называют традиционный согревающий напиток, представляющий собой смесь спирта с перцем, что полностью соответствует вашему предположению.