Автор Dobermann задал вопрос в разделе Общество
...Что вкуснее: сардельки, сосиски или шпикачки???(фото... и получил лучший ответ
Ответ от ~ FOREVER DREAM ~[гуру]
Шпикачки отличаются от сосисок и сарделек наличием кусочков твёрдого свиного сала (шпика), что делает их более сочными и ароматными. Многие предпочитают именно шпикачки за насыщенный вкус и плотную консистенцию. Сардельки обычно толще сосисок и содержат больше мяса, а сосиски — самые нежные и мягкие. Вкус во многом зависит от качества: изделия, приготовленные по ГОСТу из натурального мяса без избытка добавок, всегда вкуснее. Шпикачки особенно хороши на гриле или слегка обжаренные — тогда шпик внутри плавится, делая их невероятно сочными. Если ищете фото шпикачек, обратите внимание на их характерный вид: в разрезе хорошо видны белые вкрапления сала на фоне розового фарша. Это их главная отличительная черта. В конечном счёте выбор зависит от личных предпочтений: кто-то любит нежность сосисок, кто-то — мясистость сарделек, а многие выбирают шпикачки за их яркий вкус и сочность.
И то, и другое и третье не относятся к блюдам русской кухни,
по сути своей - колбасные изделия из свиного, говяжьего, телячьего, куриного, бараньего фарша,
а также их смесей
в натуральной оболочке (кишке) .
Русская кухня исконно не использовала принцип измельчения продуктов,
в отличие, от западноевропейских кухонь,
а также никогда не использовала телятину.
Собственно, именно так и "раскололи" Лжедмитрия, когда он заказал телятину на обед.
Шпикачки содержат твёрдый шпиг (свиное сало) , поэтому более сочны.
Хотя можно и сардельки и сосиски обернуть полосками бекона.
Копчение, равно как и добавление перца, применялось для консервации.
Поэтому мой ответ таков : наиболее предпочтительно блюдо из натурального мяса,
без нарушения естественной структуры, приготовленное на вертеле или решётке.
Как пример - свиная рулька, рёбрышки или,
на худой конец то, что в народе называют шашлыком - кусочки мяса на шпажках,
обжаренные на углях.
я всегда покупаю для еды-- шпикачки.
Если сделаны по ГОСТу, без дураков - всё вкусно . А если химии напихано - лучше не надо .
Шоколадка...
С содержанием мяса 5% не более.
давай шпикачки
без жарки, только на гриле сьем все
фу какой кошмар
Сосиски) )
Все вкусно))
все гадость и отрава.
на ночь глядя травите зрелищем вкусняшок )) шпикачки лучше. люблю потолще и покороче
первое фотка!
Нога оленя.
купаты
Электрическая шашлычница. Какие плюсы и минусы?
Вот категорически с ругней не согласна. Прекрасные шашлыки получаются. И могу сказать злопыхателям,
подробнее...