сидр что это за напиток



сидр

Автор Ўлия задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

вот подскажите что за напиток такой Сидр? и получил лучший ответ

Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Сидр — слабоалкогольный напиток крепостью 5–7 процентов, получаемый естественным брожением яблочного сока без добавления дрожжей. Для его производства используют не обычные столовые, а специальные сорта яблок с высоким содержанием танинов, иногда с добавлением груш. Напиток бывает тихим или игристым, по содержанию сахара делится от сухого до сладкого, имеет золотистый или зеленоватый цвет и выраженный яблочный аромат. Наиболее качественные сидры традиционно производят во Франции в регионах Нормандия и Бретань, а также в Испании, особенно в Стране Басков. В Германии этот напиток известен под названием апфельвайн. Любопытно, что в Северной Америке сидром часто называют обычный безалкогольный яблочный сок. В настоящее время выпуск классического сидра налажен и в России.

Ответ от Splena[гуру]
забродивший яблочный сок

Ответ от Oleg Chupin[новичек]
Я в ранней юности или позднем детстве надавил из самых обычных яблок сока, разлил его по трем бутылкам из под шампанского ("огнетушитель") добавил сахара, чуток дрозжей. Так это все стояло-бродило, потом добавил еще чуток водки (ну чтоб не бродило-типа) , закрыл пробкой крепко закрутил проволкой и поставил в холодильник месяца на три. А потом где-то под Новый год достаю я это, потихоньку откручиваю проволку, а оно как *&^%нёт - струя выше меня ростом ...Ну а то, что осталось и был СИДР. Очень неплохой напиток.

Ответ от Kolambus[активный]
яблочное вино довольно вкусно

Ответ от Єрагория[гуру]
ЯБЛОЧHЫЙ КВАС (СИДР) - 1 кг кислых яблок 4 л воды 100 г сахаpа 200 г меда 30 г дpожжей 1 ...вообщем вино

Ответ от Виктория Соколова[активный]
яблочное вино, довольно вкусное, легкое, но коварное, не заметишь, как опьяняет 🙂

Ответ от Misha ...[активный]
Сидр (фр. Cidre)— слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого содержания таннина, предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели. Крепость напитка, как правило, 6 — 7 об. %. Имеет золотистый либо зеленоватый цвет и запах яблок. По содержанию сахара — от сухого до сладкого.
Изобретение сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII—IX вв.) , который якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в результате получился сидр.
Наиболее качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии известен под названием апфельвайн (нем. Apfelwein — яблочное вино) ; во Франкфурте ежегодно в начале осени проходит фестиваль сидра — Apfelweinfest. Также сидр популярен в Испании, особенно в Стране Басков.
В последнее время налаживается выпуск классического сидра и в России.
В Северной Америке сидром обычно называют безалкогольный напиток — вид яблочного сока

Ответ от Alexandre[гуру]
продукт брожения яблочного вина

Ответ от .[гуру]
пребродившие яблоки

Ответ от Надежда самохина[новичек]
ЭТО алкогольный напиток- водка с яблочным соком

Ответ от N X[гуру]
яблочное вино

Ответ от Машенька[эксперт]
Яблочное вино.

Ответ от Каталина[гуру]
Чуть забродивший яблочный сок. Родина-Испания! 😉

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: вот подскажите что за напиток такой Сидр?
спросили в Сидр Котор
Дерево Сидр которое упоминается в Коране и Ююба это одно и тоже или нет?если нет то в нашей жизни что это за дерево?
У многобожников была Сидра (дерево дикой ююбы) , около которой они проводили время и на которую
подробнее...
спросили в Напитки Сидр
Марки (или марка) какого сидра (или перри) ваша любимая?И почему?Из какой страны марка этого сидра?
Английский кузен сидра — перри. Это более скоропортящийся напиток, делают его из груш.
подробнее...
спросили в Напитки
Яблочный сидр, как альтернатива пиву..?
Сидр есть в продаже, в том числе и российский. (Не путать с коктейлями типа "Сидор"). Я считаю этот
подробнее...
спросили в Напитки Mumm Ra
Как сделать в домашних условиях сидр (яблочный) ? Спасибо.
Лучше использовать менее кислые яблоки. Можно взять яблоки сразу нескольких сортов.
Хотя
подробнее...
спросили в Аперитивы
С какими блюдами сочетаются разные вина - понятно, а вот с чем идет яблочный сидр?
Cидры тоже бывают разными.
Полусухой, 4% vol
Используется для аперитива или сервировать с
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Напитки
Чем вишнёвые сидр отличается от вишнёвого эля ?
Эль-10-12градусов
Сидр-6-7градусов (крепость)

Полина Ткачёва
(267)подробнее...
спросили в Напитки
В какой посуде подают сидр? Бокалы, стаканы?
Смотря какой сидр.. . В Англии например подают в пивных стаканах, а в Нормандии -в
подробнее...
Сидр на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сидр
Сирин Александр Вячеславович на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сирин Александр Вячеславович
Сиринга на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сиринга
Сирингомиелия на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Сирингомиелия
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*