съедобное золото википедия
Автор ✿Elena m✿ задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Съедобное золото. Что о нем известно? Каким образом золото стало съедобным? и получил лучший ответ
Ответ от ¦? Викуся ?¦[гуру]
Съедобное золото
Съедобным золотом называются очень тонкие листы обыкновенного золота – они раскатаны до очень малой толщины и напоминают фольгу. Съедобное золото используют для декорирования кондитерских изделий, шоколада, конфет и т. д.
Так как золото – биологически инертный металл, оно не переваривается в желудке и выводится в неизменном виде. То есть им нельзя отравиться. Главное, о чем стоит позаботиться, выбирая съедобное золото – это его чистота. Золото, пригодное для еды, должно быть настолько чистым, насколько это возможно (около 22-24 карат). Золото более низкого качества содержит примеси других металлов и не так безопасно для употребления.
Съедобное золото продается в виде листов и хлопьев. При помощи хлопьев на кондитерских изделиях делают золотую присыпку, а золотыми листами покрывают поверхности тортов. Из золотых листов также вырезают фигурки и наносят их на шоколад.
Съедобное золото можно купить в интернете (в том числе – на аукционе Amazon). Как правило, блюда со съедобным золотом довольно дороги – не столько за счет драгоценного металла, сколько за счет престижности. Так, один из ресторанов Нью-Йорка предлагает своим клиентам сырный десерт с трюфелями и золотыми лепестками по цене 1000 долларов за порцию. Американские конфеты Holiday Nougat тоже содержат золото, в их составе указана пищевая добавка "Е 175" - именно так обозначается съедобное золото.
Наиболее популярно съедобное золото в Индии – там "золотые" кондитерские изделия используют во время больших праздников – свадеб, рождения детей и т. д. По некоторым оценкам, индийцы съедают до двенадцати тонн золота ежегодно.
Источник: Продолжение...
♥ღ Викуся ღ♥
Высший разум
(123885)
Если внимательно читать книгу рекордов Гиннесса, то можно натолкнуться и на самый дорогой в мире десерт, стоимостью 25 тысяч долларов! Называется десерт «Frrrrozen Haute Chocolate». Это застывший шоколад со съедобным золотом самой высокой пробы. В стоимость «ювелирного» деликатеса в пиале вошли также золотая ложечка с бриллиантами на ней и бриллиантовый браслетик на пиале.
людям деньги девать некуда... ну и золото уже не радует только зрение
Под съедобным золотом подразумеваются золотые гранулы или гранулированный золотой лист. В пищевой промышленности съедобный золотой лист является пищевой добавкой Е175. Как утверждают специалисты, золото абсолютно безвредно и является съедобным веществом. Оно не мешает пищеварению и известно своими гипоаллергенными свойствами. Совет Европы и США разрешают использование золота мелкого помола как съедобного украшения продуктов питания.
P.S.Лично меня такие гастрономические пристрастия не прельщают. ))
Съедобным золотом называются очень тонкие листы обыкновенного золота – они раскатаны до очень малой толщины и напоминают фольгу. Съедобное золото используют для декорирования кондитерских изделий, шоколада, конфет и т. д.
Так как золото – биологически инертный металл, оно не переваривается в желудке и выводится в неизменном виде. То есть им нельзя отравиться. Главное, о чем стоит позаботиться, выбирая съедобное золото – это его чистота. Золото, пригодное для еды, должно быть настолько чистым, насколько это возможно (около 22-24 карат) . Золото более низкого качества содержит примеси других металлов и не так безопасно для употребления.
Съедобное золото продается в виде листов и хлопьев. При помощи хлопьев на кондитерских изделиях делают золотую присыпку, а золотыми листами покрывают поверхности тортов. Из золотых листов также вырезают фигурки и наносят их на шоколад.
Съедобное золото можно купить в интернете (в том числе – на аукционе Amazon). Как правило, блюда со съедобным золотом довольно дороги – не столько за счет драгоценного металла, сколько за счет престижности. Так, один из ресторанов Нью-Йорка предлагает своим клиентам сырный десерт с трюфелями и золотыми лепестками по цене 1000 долларов за порцию. Американские конфеты Holiday Nougat тоже содержат золото, в их составе указана пищевая добавка "Е 175" - именно так обозначается съедобное золото.
Наиболее популярно съедобное золото в Индии – там "золотые" кондитерские изделия используют во время больших праздников – свадеб, рождения детей и т. д. По некоторым оценкам, индийцы съедают до двенадцати тонн золота ежегодно.
Металл очень тягуч и раскатывается в ОЧЕНЬ тонкую фольгу.
Все выйдет естественным путем, так выходят даже семечки от гранат или арбуза-если проглотить их.
Какая самая большая ягода?
ЦИТАТА:" Не все сочные съедобные плоды можно назвать ягодами в строго научном смысле слова. На этот
подробнее...
Что такое гинкго? если можно с фото ))
Гинкго Билоба – Gingko biloba (гинкго по-японски означает «серебряный абрикос») .
Дерево
подробнее...
Гуси Рим спасли, Ганнибал у ворот, Ганнибалова клятва, Пиррова победа, Богат как Крез, Горе попежденным. объяснить выражения.
ЛЕГЕНДА О ТОМ, КАК ГУСИ РИМ СПАСЛИ. Много раз нападали на Рим неприятели. В 390 году шла война с
подробнее...
Когда и где появился первый игрушечный солдатик?
в египте
Точно не знает никто, но известно, что солдатики были уже 40 веков назад. Именно в те
подробнее...
Есть здесь грибники? кто пробовал чёрные лисички? У нас их море просто. 30 лет собираю грибы и ни разу не брал их.
Чёрные лисички можно, например, сушить и грибной порошок добавлять в мясные блюда как приправу, а
подробнее...