сколько калорий в морском языке

Ответ от Оля Воистинова[гуру]
В сыром морском языке содержится 88 ккал на 100 грамм продукта. При расчете калорийности готового набора важно учитывать изменение веса продуктов при термической обработке. Рыба при жарке ужаривается и теряет влагу, поэтому 150 грамм готового филе соответствуют примерно 200 граммам сырого продукта, что дает около 175 ккал без учета масла. Сухая гречневая крупа имеет калорийность около 308–340 ккал на 100 грамм. При варке она разваривается в три-четыре раза, поэтому порция из 200 грамм готовой гречки будет содержать примерно 140–200 ккал. Тушеные овощи, такие как лук и морковь, с небольшим количеством масла добавят еще около 50 ккал. В итоге общая калорийность такого приема пищи составляет примерно 320–380 ккал. Точная цифра зависит от количества масла, использованного при жарке рыбы и овощей.