сколько варится компот из сухофруктов после закипания
Автор Катюшка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Сколько времени нужно варить компот из сухофруктов? Яблоки , курага , изюм ! И из свежих сколько ? и получил лучший ответ
Ответ от Настюха[гуру]
Компот из сухофруктов, таких как яблоки, курага и изюм, не требует длительной варки для сохранения витаминов. Сухофрукты следует тщательно промыть и замочить в холодной воде на 10-30 минут. Затем залейте их водой и доведите до кипения. После закипания достаточно поварить компот не более 10 минут, но лучше сразу выключить огонь и оставить напиток настаиваться под крышкой до полного остывания или на ночь. Компот из свежих фруктов готовится еще быстрее. В кипящую воду с сахаром опустите фрукты, дождитесь закипания и варите всего 2-3 минуты. Сразу снимайте с плиты и дайте настояться в прохладном месте. Длительное кипячение разрушает полезные вещества и ухудшает вкус, поэтому главный секрет приготовления обоих напитков — это именно настаивание, а не активная варка.
вари минут 25 из тех и других
До того как станут мягкими (сухофрукты)
минут 15 не больше. Лучше пусть потом настоится немного
Из сухофруктов минут 10 кипятить, но предварительно 30 минут их надо выдержать в холодной воде. А из свежих - 2-3 минуты .
и те и других кипятить на медленном огне минут 30,так вкусовые качество лучше сохранится
Его варить не надо!!!! После закипания сухофрукты в воду и выключай огонь, пускай настаивается, иначе все витомины выкипят!!!!
и те и другие не варить, только довести до кипения, и поставить остывать, ибо при кипячении уходят все витамины!!!! и это уже не компот а фигня какая то!
из сухофруктов : закладываю в холодную воду и после закипания вывключаю но оставляю на плите электрическая, а из свежих кипячу воду с сахаром как только закипи кладу фрукты и сразу выключаю плитка остывает медлено поэтому компот и так закипит и после закипания отставляю в сторону
минут 30...не больше....
я сухофрукты мою в нескольких водах, потом заливаю и стоят минут 10 .сливаю воду и наливаю и ставлю варить- закипел компот снимаю сразу и ставлю в прохладное место .компот должен настояться- лучше варить на ночь .
Сколько по времени варится компот?
Закипел под закрытой крышкой, еще минутку - и хватит (если из свежих фруктов) Далее настаивайте под
подробнее...