Автор Антонина Подопригора задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите пожалуйста сколько нужно мастики на обтяжку торта? и получил лучший ответ
Ответ от YuPim[гуру]
Таблица расхода мастики для торта (от Раечки)
" - диаметр торта в инчах
см - диаметр торта в см
oz - расход мастики в амер. унциях
гр - расход мастики в граммах
Круглые
10 см высотой (в собранном и покрытом кремом виде)
..."....см.... oz....гр
..6 ...15 ...18 ...550
..8 ...20 ...24 ...700
10 ...25 ...36 ...1050
12 ...30 ...48 ...1400
14 ...35 ...72 ...2100
16 ...40 ..108 ...3100
Круглые высотой 7,5 см (в собранном и покрытом кремом виде)
..."....см.... oz....гр
..6 ...14 ...14 ...400
..8 ...20 ...18 ...550
10 ...25 ...24 ...700
12 ...30 ...36 ...1050
14 ...35 ...48 ...1400
16 ...40 ...72 ...2100
Квадратные высотой 10 см (в собранном и покрытом кремом виде)
..."....см.... oz....гр
..6 ...15 ...24 ...700
..8 ...20 ...36 ...1050
10 ...25 ...48 ...1400
12 ...30 ...72 ...2100
14 ...35 ...96 ...2800
16 ...40 ..120 ...3500
обычной упаковочки в 150 грамм вполне хватит.. я о мармышках (маршмеллоу).. вы же сами собираетесь делать мастику, как я поняла