Автор ДружбуНеПредлагать!ТолькоЗамуж! задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Сколько по времени варить свеклу, через сколько она будет готова? и получил лучший ответ
Ответ от Peva[гуру]
Время варки свеклы, или бурака, напрямую зависит от размера корнеплода. Маленькие экземпляры варятся около 40 минут или часа, средние примерно час, а крупные готовятся от полутора до трех часов. Проверять готовность нужно, протыкая овощ ножом: если лезвие входит легко и соскакивает, свекла готова. После варки ее полезно ополоснуть под холодной водой. Чтобы ускорить процесс, можно добавить в кастрюлю немного растительного масла. Если вы готовите свеклу для борща, при варке иногда добавляют немного уксуса и сахара. Более вкусной и не водянистой свекла получается, если запечь ее в фольге в духовке в течение 30-50 минут. В процессе варки не забывайте следить за уровнем воды в кастрюле.
час
варить нужно до умопомрачения-главное подливать вовремя воду, иначе вы можете спалить кастрюлю, а вместе с ней и кухню!
Зависит от размера. Советую, как закипит - слить воду и залить заново. И не отрезайте хвостик!
размер и какая плита имеет значение
Обычно протыкают, как картофель, т е проверяют сварилась или нет! Все зависит от размера!
Минут 45, а потом под холодную воду, как яйца
около 40-50 мин. на медленном огне
варить часа три - точно не ошибешься и потом хорошо чистится
Если среднюю, то час, а потом под холодную воду. А крупную 2-3 часа, проткни ножом, если легко соскакивает с ножа, значит готова!
Peva -права, варить-45 мин., затем в ледяной воде держать до остывания... свекла, как ни странно, так "доходит"...
Сколько точно не знаю. Ты прокалывай её вилкой, если мягкая, то сварилась.
час хватит
А лучше и вкуснее - в фольгу и в духовку на 30-50 мин в зависимости от размера. Так она получается сладкая и главное не водянистая.
Если всетаки варить то добавте в кастрюлю немного растительного масла - так быстрее будет (просто масло держит температуру воды высокой).
часа два, а потом замочить в холодной воде
минут 45-50
я стала чистить ее, видно где испорчена. добавляю чуть сахарку (да режу дольками) не час, быстрее
Не надо долго варить)
**JL** права - она именно "доходит".
А сырая свекла тоже очень вкусна, если ее мелко натереть в эл. терке. Например, с чесноком, солью, зеленью или без, дать постоять и полить растительным маслом.
Можно и свежей натертой моркови добавить с чесноком и островатой сырой свеклой не так чувствуется ее сладость. Очень вкусно!)) Очень)
Я маленькие свеколки варю около 40 минут - часа. На 7 из 9 ( плита электрическая, так что почти на кипении). Если в борщ то уксуса и сахара при варке. Если просто поесть, то посолила и все. Если свеколка большая ставлю таймер на час потом тыкаю и проверяю, если еще твердая минут на 20-30. Для меня нет определенного времени варки.
Ведь на разных плитах, разная мощность газа и электрического тепла. Среднее время от 40 минут и выше, дальше лучше тыкать дедовским способ до мягкости.
Как быстро сварить свеклу:
Как готовят борщ? сколько минут мне надо варить мясо?
Время варки мяса зависит от его вида: курицу варят около 1 часа, а говядину или свинину — 1,5–2
подробнее...