сколько варится утка для супа

Ответ от Michael lait[гуру]
может это баранина?

Ответ от Massi[гуру]
Утка вообще варится часа 2,5, мясо очень грубое)

Ответ от Екатерина Долгова[гуру]
если суп куриный, то зачем в утку тыкать? ;)))

Ответ от Svetlanka[гуру]
Вы сначала сварите утку до готовности (простите, я не знаю, какая часть утки у Вас) - в любом случае, варите части утки до мягкости, потом желательно ее вытащить, в бульон добавить картошку (вермишель) , пассерованный лук, морковь... Потом кусочки до мягкости отваренной курицы (утки) ) добавить в готовый суп, соль, перец, приправы, зелень, все по вкусу.. .
Утка варится намногог дольше, чем курица. Картошка дольше, чем вермишель) Удачи в опытах))

Ответ от Агнешка[гуру]
Суп куриный от того так и называется, что его с курицей варят. А у Вас утиный!
Сначала мясо варят до полуготовности, а потом уже суп варить начинают (в этой же кастрюле) .
Где-то час сам суп. А мясо конечно же дольше.

Ответ от МИЛГА МИЛГА[гуру]
сварили мясо до полуготовности и вытягивайте - дальше на бульоне суп, а мясо в духовку и допекайте до румяной корочки

Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Куриный суп из утки не получится, хоть целый день варите. А если серьезно - то утка может вариться 2 часа и дольше. Можно ее, действительно, сварить до полуготовности, а потом на бульоне сделать суп, а утку потушить или запечь.

Ответ от 3 ответа[гуру]