Автор Ангелина Премьера задал вопрос в разделе Вторые блюда
Милые люди, подскажите пожалуйста, как жарить рыбу (навагу)? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Коннова[гуру]
если тушки небольшие, выпатрошенные и без голов, то обвалять в муке (это хорошо сделать в полиэтиленовом пакете, куда насыпать муку, можно и немного соли) . затем рыбу обмакнуть в сбитое яйцо. а затем опять в муку и жарить в разогретом масле до появления золотистой корочки, с начало можно накрыть крышкой, а после переворачивания жарить в открытой сковороде. Приятного аппетита!
Ответ от Ёчастлива по умолчанию))))))))[гуру]
ссылка
ссылка
Ответ от Всеволод Всемогущий[гуру]
Обваляй в муке, посоли да и жарь в разогретом масле
Обваляй в муке, посоли да и жарь в разогретом масле
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Милые люди, подскажите пожалуйста, как жарить рыбу (навагу)?
Подскажите рецепт маринованной скумбрии в домашних условиях
Я делаю по своему, без всяких рецептов!
Отрезаю головы, разрезаю ЧЕРЕЗ СПИНКУ от...до хвоста.
подробнее...