Автор Ёергей Гаврилов задал вопрос в разделе Готовим в ...
У кого есть сковорода с керамическим покрытием, как она в деле, стоит ли покупать? и получил лучший ответ
Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Керамические сковороды требуют бережного отношения. Жарить на них нужно обязательно с добавлением масла, использовать только деревянные лопатки и избегать резких перепадов температур, падений и ударов. Их хвалят за легкое мытье и румяную корочку, но через полгода еда может начать прилипать, а для длительной жарки мяса они подходят не всегда. Не покупайте слишком легкие модели или бренды без имени. Часто такую посуду считают расходным материалом, тратя на нее 100-150 долларов в год и меняя раз в полтора-два года. Если вы ищете долговечную альтернативу, изучите отзывы о сковородах с титановым покрытием. Титановое напыление гораздо прочнее, не боится металлических приборов, меньше подвержено сколам и служит значительно дольше, сохраняя антипригарные свойства при активном использовании.
Очень хорошо подходит, чтобы разогреть пищу. Мыть очень легко, еда не пригорает
Но вот для длительной жарки - например мясо - плохо. Пригорает очень сильно, если долго жаришь
Хороша в течение 7-8 мес. А потом - барахлооооооо!!! !
Так что сами решайте, . Менять керамику часто нужно, что печально....
Пригорает очень быстро, один раз немного пережарили, все, уже не годится
Не нравится.... это как игрушка, сначала красиво, а потом подгорать начинает, фигня, реклама! (((((
у меня пока новая (1 мес) - я очень довольна! мясо - на ура! , картошечка с дивной корочкой - на 5+. До этого пользовалась "тефаль",причем из более дорогих, меняла через 1,5-2г (начинали пригорать)
Купила недавно. Кстати, не очень дорого. Пока радует.
да незнаю у меня нечего непригарает даже если долго жарить только будте осторожны если упадёт и отколица или вы будете острым предметом резать, ковырят то всё на выбрас
я довольна, пользуюсь где-то полгода. Минусы керамических сковородок: боится резких перепад температур, падений и сколов, а также вилок, ножей, ложек (я пользуюсь только деревяной лопаткой) . Мясо у меня тоже не пригорало, даже если долго жарить.
Мне пока нравится. Купила в июле. Если с ней правильно обращаться - прослужить может долго.
На этой сковороде жарить можно ТОЛЬКО с использованием жира, хоть минимум масла добавлять. Не стоит пользоваться, при готовке на ней, металлическими предметами. Всегда мыть после использования.
Не покупать такие сковородки неизвестных фирм, и очень лёгкие.
Аккуратно обходиться надо.
Хорошая сковородка. Только сын её перегрел и всё стало липнуть хуже, чем к обычным. Игрушка оказалась недолговечной, на полгода не хватило. Больше не куплю.
Со временем она начинает дурить, я всё же остановилась на сковородах фирмы Нева-метал, посмотрите на их сайте с титановым покрытием!!!
Если Вы пользуетесь керамической посудой казан, кастрюля или сковородка, напишите отзыв.
Вообще керамическая посуда требует очень деликатного обращения. Вы правы. Нельзя пользоваться
подробнее...