Автор Игорь Полищук задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Уважаемые господа! Что обозначает маркировка на рыбе например: "Скумбрия 600+ (500+; 400+)". Нормативный документ?? и получил лучший ответ
Ответ от Петрова[гуру]
Вес одной штуки, который означает, что в этом ящике, например, рыба только больше 600 г, если 600+ и стоит она 130руб за кг. С другим весом рыба имеет другую цену. Она по этой цене не может быть легче 600г.
Ответ от Ѐыжая[гуру]
размер
размер
Ответ от Нинель де Монсоро[гуру]
это означает т. н. "Размерный ряд", для каждой рыбы у него свой способ определения:
В обозначении размерных рядов сельди и скумбрии указывается вес одной товарной рыбы (например, маркировка 125-200 означает, что в упаковке находятся рыбы весом от 125г до 200г) ,
в обозначении размеров филе цифры означают количество единиц в килограмме (т. е. самые крупные флэпсы будут маркированы 4-7, самые мелкие 8-12).
Маркировка размеров мойвы обозначает количество штук в килограмме (самая мелкая мойва - 50-60, самая крупная - 25-35).
Размерный ряд кильки и салаки означает длину рыб (упаковка, маркированная 8-12, содержит рыбу длиной от 8 до 12 см. )
а вообще, гляньте ГОСТ 1368–91 «Рыба всех видов обработки. Длина и масса» , правда, я не помню, когда в него внесли изменения.. . если он всё-таки изменен или отменен, то придется искать ОСТ или ТУ на конкретный вид рыбы.
Удачи!
это означает т. н. "Размерный ряд", для каждой рыбы у него свой способ определения:
В обозначении размерных рядов сельди и скумбрии указывается вес одной товарной рыбы (например, маркировка 125-200 означает, что в упаковке находятся рыбы весом от 125г до 200г) ,
в обозначении размеров филе цифры означают количество единиц в килограмме (т. е. самые крупные флэпсы будут маркированы 4-7, самые мелкие 8-12).
Маркировка размеров мойвы обозначает количество штук в килограмме (самая мелкая мойва - 50-60, самая крупная - 25-35).
Размерный ряд кильки и салаки означает длину рыб (упаковка, маркированная 8-12, содержит рыбу длиной от 8 до 12 см. )
а вообще, гляньте ГОСТ 1368–91 «Рыба всех видов обработки. Длина и масса» , правда, я не помню, когда в него внесли изменения.. . если он всё-таки изменен или отменен, то придется искать ОСТ или ТУ на конкретный вид рыбы.
Удачи!
Ответ от Елена зайцева[гуру]
это вес рыбы
это вес рыбы
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Уважаемые господа! Что обозначает маркировка на рыбе например: "Скумбрия 600+ (500+; 400+)". Нормативный документ??