шашлык из скумбрии на решетке рецепт

Ответ от Tesoro[гуру]
оливковое масло смешиваю с бальзамическим уксусом или соком лимона, туда соль-сахар, немного чеснока и базилик

Ответ от Ёлка[гуру]
Порезать лук, добавить соль, перец, лимон и залить пивом, достаточно 40 минут для того что бы скумбрия промариновалась.

Ответ от МиНиСТреЛия[новичек]
1 ст. ложка соли, 0,5 ст. ложки сахара, перец голошком (по вкусу) и лавровый лист. Все это прокипятить в литре воды. Дать маринаду остыть и затем залить им скумбрию. Очень вкусно получается!

Ответ от ДАМА с собачкой[гуру]
посолить поперчить. покислить лимончиком

Ответ от Незнайка[гуру]
И так, нам понадобится:
Скумбрия, (помыть и выпотрашить)
Головка чеснока (через чеснокодавилку)
Соль
А так-же:
Масло подсолнечное или оливковое - 100 гр
Пиво - 50 гр
Специи, каму какие нравятся (у меня универсальные для гриля, они и к мясу и к рыбе подходят на мой взгляl и вкус)
Смешиваем соль с чесноком, натираем им рыбу (главное во внутрь побольше) и на ночь в холодильник
Перед жаркой, насаживаем рыбку на шампура (прокалываем от хвоста к жабрам вдоль позвоночника)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]