Автор Astra задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Очень срочно! Подскажите пожалуйста что делать если сливки не густеют и не взбиваются ??? и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Охладить сливки и посуду. Взбивать на льду с щепоткой соли.
Охладить сливки и посуду. Взбивать на льду с щепоткой соли.
Ответ от Аннушка[гуру]
Купить сливки с жирностью не менее 30% и охладить их перед взбиванием.
Купить сливки с жирностью не менее 30% и охладить их перед взбиванием.
Ответ от Наталья Белая[гуру]
Могут не взбиваться. . купите другую пачку.
Могут не взбиваться. . купите другую пачку.
Ответ от Миррей[гуру]
Если сливки менее 30%-и не взобьются. Лучше тогда сметану попробовать.
Если сливки менее 30%-и не взобьются. Лучше тогда сметану попробовать.
Ответ от Nata[гуру]
Лучше вбзить сметану, хотя и это непросто, если нет миксера. Попробуйте добавить желантин
Лучше вбзить сметану, хотя и это непросто, если нет миксера. Попробуйте добавить желантин
Ответ от Ирина[гуру]
Посмотрите, годятся ли купленные Вами сливки для взбивания. А так правила простые: специальные охлаждённые сливки для взбивания не менее 30% жирности+пакетик ванильного сахара (на 250г сливок) на средней, а потом на высокой скорости...
Посмотрите, годятся ли купленные Вами сливки для взбивания. А так правила простые: специальные охлаждённые сливки для взбивания не менее 30% жирности+пакетик ванильного сахара (на 250г сливок) на средней, а потом на высокой скорости...
Ответ от Tortila[гуру]
Значит, нет те сливки. Добавляйте загуститель.
Значит, нет те сливки. Добавляйте загуститель.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Очень срочно! Подскажите пожалуйста что делать если сливки не густеют и не взбиваются ???
Скажите, а как приготовить сливочный соус для курицы. Я взяла Магги на второе и смешала со сливками, такая фигня вышла ((
Да, магги и все подобное - не вкусно и не полезо.
А чтоб было и вкусно и полезно - я делаю все
подробнее...