слизистый
Автор Ольга Бабкина задал вопрос в разделе Первые блюда
А слизистые супы - это что? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[эксперт]
СЛИЗИСТЫЕ супы входят в меню очень строгих диет, когда требуется максимальное механическое и химическое щажение слизистой оболочки желудка и кишечника.
Для приготовления слизистых супов крупу, кроме манной, полтавской, геркулеса, промывают в теплой воде, засыпают в кипящую воду и варят в кастрюле с закрытой крышкой на слабом огне до полного разваривания. Затем жидкость процеживают через марлю, не протирая при этом самой крупы. Исключением является суп из манной крупы. Его процеживать не надо.
Полученный после процеживания слизистый отвар доводят до кипения, снимают с огня. Разбивают яйцо в прокипяченное горячее молоко, тщательно размешивают, яично-молочную смесь вливают в слизистый отвар, добавляют соль, сахар, хорошо размешивают. Этот суп можно подогревать, но не кипятить, так как свертывается белок яйца и появляются хлопья. В готовый суп кладут сливочное масло.
Приготовление слизистых супов значительно ускоряется, если заранее крупу перебрать, промыть, высушить в духовом шкафу и смолоть в кофейной мельнице.
Источник:
Вроде на основе овса, овсянка богата слизью, вот такой термин, невкусный.
это супы на овсе, на перловке, или - с маслятами
можно ещё очень долго варить горох
бульон густой.. . защищает слизистую оболочку желудка
СЛИЗИСТЫЕ супы входят в меню очень строгих диет, когда требуется максимальное механическое и химическое щажение слизистой оболочки желудка и кишечника.
Для приготовления слизистых супов крупу, кроме манной, полтавской, геркулеса, промывают в теплой воде, засыпают в кипящую воду и варят в кастрюле с закрытой крышкой на слабом огне до полного разваривания. Затем жидкость процеживают через марлю, не протирая при этом самой крупы. Исключением является суп из манной крупы. Его процеживать не надо.
Полученный после процеживания слизистый отвар доводят до кипения, снимают с огня. Разбивают яйцо в прокипяченное горячее молоко, тщательно размешивают, яично-молочную смесь вливают в слизистый отвар, добавляют соль, сахар, хорошо размешивают. Этот суп можно подогревать, но не кипятить, так как свертывается белок яйца и появляются хлопья. В готовый суп кладут сливочное масло.
Приготовление слизистых супов значительно ускоряется, если заранее крупу перебрать, промыть, высушить в духовом шкафу и смолоть в кофейной мельнице.
Что такое "гиперплазия слизистой оболочки носовых ходов"?
Разрастание слизистой носовых ходов
подробнее...
слизистые оболочки внутренних органов образованы тканью. 1. Мышечной 2. Соединительной 3.эпителиальной 4.нервной
Правильный ответ - эпителиальной.
Именно эпителиальная ткань образует всевозможные покровы - и
подробнее...
Можно ли метилурациловой мазью и левомеколью мазать слизистую рта?
левомеколью точно можно... Но не нужно! А что лечите? Они для слизистой, а не для ВНУТРЕННЕГО
подробнее...
Как лечится герпес слизистой полости рта
Лечение герпеса проводится комплексно с назначением противовирусных препаратов в сочетании с
подробнее...
Хронический гайморит. Искривлена носовая перегородка, которая возбуждает слизистую носа. . Можно ли вылечиться без хирург
Гайморит – воспаление слизистой оболочки гайморовой пазухи. Острое воспаление гайморовой пазухи
подробнее...
Сожгла слизистую носа. Что делать?
Смазывать слизистую носа облепиховым маслом ватной палочкой. Продается в аптеке. Выпить
подробнее...
подскажите как вылечить бурсит (воспаление слизистой сумки сустава)
Бурсит - острое или хроническое воспаление слизистых сумок преимущественно в области суставов.
подробнее...
как восстановить слизистую носа?
За всю практику работы ЛОР врачом не встретил препарата лучше, чем обычный физиологический раствор
подробнее...
Какой врач лечит слизистую рта??
Пародонтолог. Лечит стоматит, пародонтит.
Глоссит-врач права. Является, чаще всего
одним
подробнее...
Что значит слизистая гиперемированная?
Это значит покраснение слизистой, т. е. она "раздражена", скорее всего желудочным соком, может быть
подробнее...
Подскажите как выглядит СЛИЗИСТАЯ ПРОБКА которая отходит у беременных?? когда примерно она отходит?
бяка бука такая, она большая не пропустите
ну слизь, пробка, как называется так и
подробнее...
болит нос внутри, слизистая. подскажите средство
ОКСОЛИН МАЗЬ
Показания к применению
Вирусные заболевания глаз, кожи, вирусные
подробнее...
что значит слизистая желудка гиперемирована и 12тной кишки ?? а так же слизи в желудке всего 30% о чем это говорит?
Гиперемирована это означает изменена в окрасе, т. е. покраснения на стенке желудка и 12-перстной
подробнее...
Герпес слизистой оболочки рта у ребёнка
Очень часто первичное инфицирование бессимптомно. Вирус обычного герпеса, попав в организм,
подробнее...
Атрофия слизистой оболочки желудка как-нибудь лечится?
При любой болезни слизистая любит жирные калорийные продукты, цельное молоко, масло и т. д