соапсток

Ответ от Ольга ***[гуру]
по токсическим свойствам относится к 4 классу опасности, ..
СОАПСТОК, отстой, образующийся в результате щелочного рафинирования растит. масел и жиров в жироперера-батывающей промышленности; относится к категории возвратных отходов. Имеет сложный и непостоянный состав, зависящий от природы масла или жира и его свойств (кислотного числа, кол-ва сопутствующих веществ и др.) , а также метода рафинирования и точности осуществления технол. процесса. Жирно-кислотный состав масляных и саломасных (соапсток гидрир. жиров) соапсток близок к жирнокислотному составу перерабатываемого сырья. соапсток содержит водный раствор мыл. масло, соед. фосфора. красящие вещества, минер. и мех. примесей и др. Примерный состав соапсток, получаемого при рафинировании подсолнечного, хлопкового масел и гидрир. жира, % по массе: жир 8-50, в т. ч. мыл. 8-30, нейтральный жир 1-20, вода и разл. нежировые компоненты 50-92, в т. ч. небольшие кол-ва непрореагировавшего NaOH, NaCl, красящих веществ, фосфатидов, белков и углеводов.
Для выделения своб. жирных кислот из соапсток его обрабатывают минер. кислотами или щелочью (для омыления нейтрального жира) с послед. дистилляцией.
Жирные кислоты, выделенные из масляных и саломасных соапсток, используют непосредственно в мыл. варении, а также для получения глицерина и стеарина; соапсток льняного масла- в произ-ве олиф и сиккативов.