сода это щелочь



сода это щелочь

Автор Ленка-коленка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Сода - щелочь?! и получил лучший ответ

Ответ от Оля[гуру]
щелочь

Ответ от Кира Иванова[мастер]
Уксусом

Ответ от ChaosLegioner[гуру]
Будет, только не большой!
Получится не концентрат, а раствор!

Ответ от "Александр"[мастер]
соду гасят уксусом а не водой

Ответ от Pukhlik[гуру]
сода это соль

Ответ от Маришка[гуру]
щелочь и гасить надо уксусом

Ответ от Константин Савченко[гуру]
На самом деле сода это щелочь и гасить ее, с химической точки зрения, нужно кислотой. А в кулинарии соду "гасят" не водой а кипятком.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
пищевая сода не совсем щелочь, это кислая соль NaHCO3 так как образована с помощью сильного основания и слабой кислотой, при гидролизе (т. е. взаимодействии с водой) будет щелочная среда раствора, если гасится уксусом то нейтрализуется.

Ответ от Alla Alla[гуру]
сода - щёлочь. и гасят её уксусом, то есть кислотой 🙂

Ответ от Нина Панасюк[гуру]
это щелочь и гасится уксусом

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сода - щелочь?!
Гидрокарбонат натрия на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Гидрокарбонат натрия
Гидроксид натрия на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Гидроксид натрия
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*