соя фото

Ответ от Лариса[гуру]

Ответ от Вячеслав курочкин[новичек]
В будущем мы будем питаться только соей!!! УУУУжас!!

Ответ от Алина Лайм[гуру]
Травянистое растение семейства бобовых, семена которого используются в пищевой промышленности для получения масла, молока, муки и т. п.
Острый соус из семян такого растения, служащий приправой к мясу и рыбе.
Соя — род однолетних трав, семейства бобовых, произрастает во влажных тропиках и субтропиках Азии и Африки. Основные плантации сои — в США, Китае, Корее. Зерно сои, содержащее до 45% белка, используют для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов. Соевое масло (15—26% от массы семян) используют для производства конфет, соусов, соевого молока, а также при изготовлении маргарина, мыла, глицерина, лаков и красок.
История соевого соуса насчитывает уже, по крайней мере, два с половиной тысячелетия, и все это время соевый соус получали путем естественного брожения. Соевый белок расщеплялся под действием ферментов, которые вырабатываются специальными бактериями. И в наше время высоких технологий и скоростей технология производства традиционного соевого соуса осталась практически неизменной. Только теперь в соевую массу для ускорения процесса брожения добавляется специальная закваска из бактерий в определенных видовых соотношениях и необходимом количестве. Состав закваски – это те же самые бактерии, которые попадали в соевую массу непосредственно из воздуха при традиционном способе производства соевого соуса, который тысячелетиями использовался на Востоке. Поэтому в процессе созревания соевого соуса не происходит побочных реакций, не образуется никаких вредных веществ, а полезные исключительные свойства сои полностью сохраняются.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
также как мясо тока оно сухое а потом варят

Ответ от Viktor Maer[гуру]
Можно жарить и грызть. Нормально.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]