сок при отжиме винограда 4 буквы

Ответ от Cannibal[гуру]
Помести виноград в соковыжималку и всё ...=))

Ответ от Александр Иванов[гуру]
Отжим и пастеризация. Чего тут сложного

Ответ от Ђатьяна Бочкарева[гуру]
В соковарке. Проще не бывает

Ответ от Liona-STRO[гуру]
Топтать ногами ягоды в деревянном чане.

Ответ от Маргарита Бельмач[мастер]
Для приготовления виноградного сока взять спелый и свежий виноград.
Гроздья винограда тщательно вымыть и дать стечь воде.
Ягоды отделить от веточек и отжать из них сок (если сок получился с кусочками мякоти или шкурки - процедить его через несколько слоев марли) .
Полученный сок нагреть в эмалированной кастрюле до 80-85°C и разлить по подготовленным банкам.
Банки стерилизовать при 85°C (20минут - 3-х литровые) и закатать.
Сок можно не стерилизовать, а нагреть до 95°C, разлить в горячие стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками.
При этом банки нужно заполнить по максимуму (чтобы чуть-чуть сока перелилось из горлышка) и перевернуть на 1-2 часа вверх ногами.
Нестерилизованный виноградный сок хранят в прохладном месте (например, в холодильнике или погребе) .
В процессе хранения виноградного сока на дне банок появляется осадок.
Поэтому перед употреблением виноградный сок нужно аккуратно слить, а остаток на дне профильтровать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]