Автор Ольга Крестина задал вопрос в разделе Сад-Огород
Какой сорт капусты для заквашивания лучший? Пора уже сеять... а вы посеяли? и получил лучший ответ
Ответ от Лина Сахарнова[гуру]
Для квашения лучше подходят среднеспелые и среднепоздние сорта, так как они накапливают сахара и сохраняют упругость. Хвалят сорта Слава, Подарок, Белорусская, а также Харьковскую и Белоснежку за сочность и хруст. Хорошие отзывы получают и гибриды Гилея или СБ, которые не трескаются. Заслуживает внимания и капуста Агрессор. Этот среднепоздний гибрид созревает за 115–120 дней, формируя плотные кочаны по 3–5 кг. В нем содержится 5,6% сахара, что идеально для квашения. Огородники отмечают, что Агрессор отлично хрустит в заготовках, устойчив к болезням и хранится до пяти месяцев. Поздние сорта высевают с 1 по 20 апреля, в регионах с коротким летом начинают с 1 марта. Если у вас еще холодно, не спешите с посевом, лучше дождитесь стабильного тепла.
Для квашения вполне пригодны все сорта капусты. За исключением ранней и позднего сорта
Для заквашевания люблюкапусту белоснежку, крупные головы и сочная. Еще не сеяла холодно.
харьковская - не мягкая и не тверда, хрустит, и редко скисает твердая голова - мягкая белоснежна- мягковатая. поздние сорта высевают - с 1.04 по 20.04, там где короткое лето с 1.03
Я знаю только Слава Но сама не сажаю капусту а ищем Славу на рынке
Есть очень хороший гибрид СБ, это гибрид Славы и Белорусской, кочаны крупные, не трескаются и отличны в засолке.
Я ещё не сеяла . у нас снег лежит . Посею в парник потом
Для засолки и квашения используют исключительно среднеспелые сорта капусты, такие как Слава, Подарок, Белорусская. Только среднеспелые сорта капусты имеют большое содержание сахаров и сохраняет упругость при квашении.
А мы в прошлом году солили сорт Агрессор, супер капустка получилась!
В этом году попробую Тещу и Разносол, ну и неизменную Славу посажу.
Сколько ампер сможет выдать эта батарейка за 2 секунды? 12 в. 23А
Только что коротнул на цифровой японский мультиметр 2 батарейки такие. Показало примерно 240-270
подробнее...
Расскажите об xbox 360 slim 250 GB
основные
все характеристикиТипстационарная
Жесткий дискесть, 250 Гб
Правда ли, что от зеленого кофе худеют? Интересуют отзывы тех, кто пробовал, пожалуйста
Отзывы о зеленом кофе для похудения противоречивы. Опыт показывает, что сам по себе он не является
подробнее...
как можно вкусно приготовить кук-си?
Кукси
длинная тонка лапша,
400 - 500 гр нежирной говядины,
полголовки капусты,