Автор TOKYO задал вопрос в разделе Сад-Огород
купила семена свеклы детройт, на описании обычная свекла обычной окраски, посадила... и получил лучший ответ
Ответ от Кошечка[гуру]
Сорт свёклы Детройт — классическая круглая свёкла с темно-красной гладкой кожурой и мякотью без светлых колец. Если вместо корнеплода выросла лишь розетка листьев, причин две. Первая — пересорт, и у вас мангольд. Его красные и зеленые листья и черешки съедобны: их тушат с картошкой, добавляют в омлет или щи, жарят на сливочном масле. Ботва выдерживает заморозки, ее можно замораживать. Помните лист: запах останется свекольным. Вторая причина — ошибки выращивания. Корнеплод не формируется при избытке азота, загущенной посадке или плохом соседстве. Например, рядом с луком или в теплице с томатами свёкла растет неравномерно. Молодая ботва обычной свёклы тоже вкусна в пирогах.
кормовая свекла, для скотины. Тебя обманули.
Может быть мангольд. Листья вполне съедобные, а корнеплода нет (и не будет) . Прошу прощения- написал ответ, а потом прочёл коментарий. Мангольд и выглядит как большая свёкла- есть красночерешковый и зелёночерешковый. Сорвите лист помните и понюхайте- запах должен быть свекольный.
незнаю, как мангольд, а вот у обычной свеклы в большие листья заворачиваю голубцы, наподобие долмы. Очень вкусно, попробуйте из ваших лопухов, думаю, что тоже получится.
я люблю сорт Египетская плоская, у неё нет прожилок и оч. нежная и сладкая
Кормовая свекла, кстати, вырастает с конскую голову, а листьев мало. А что у Вас выросло кто знает. Свекольные листья (молодые) используют для начинки пирогов. Сама не пекла, но пробовала-очень даже ничего.
мангольд вам подсунули, а Детройт действительно хорошая свекл и листьев не много
Мангольд с зелеными черешками очень вкусный получается, если его порезать, обварить в кипятке недолго, а потом на сковородке со сливочным маслом поджарить слегка. Гарнир для котлет, например.
я листья свеклы добавляю в борщ, замораживаю на зиму
мангольд, мне такие семена попадались вместо свеклы столовой, полезный, и совершенно правильно-можно голубцы заворачивать вместо капусты
Если мангольд - листья вполне съедобные, мы пробовали обжарить на манер шпината, очень даже ничего. На улице кстати свекла что-то плохо растет, зато в теплице меж томатов растет как сумасшедшая, сорт бордо 237, очень странно грядка рядом с луком и та сторона что близко к луку мелкая, а дальняя крупная, может соседство не нравится?
В прошлом году я тоже посадила сорт Детройт. Плоды выросли мелкие размером с теннисный шарик, а листья здоровые.
Когда лучше сажать свеклу? (Московская область). Какие сорта самые вкусные? Нужно ли через рассаду?
В Московской области свеклу лучше сажать после майских праздников или 2-3 мая, когда потеплеет.
подробнее...