составляет

Ответ от Niemand[гуру]
Согласно строгой литературной норме, правильно говорить составлено пять протоколов. Форма единственного числа среднего рода является основной для сочетаний с числительными от пяти и выше, а также со словами много или несколько. В этом случае подлежащим выступает вся фраза, которая воспринимается как единое количество. Вариант составлены пять протоколов часто встречается в деловой переписке, но грамматически он менее предпочтителен для неодушевленных предметов. Множественное число обычно применяется с числительными два, три, четыре. Поскольку протокол неодушевленный, а число пять, смело выбирайте вариант составлено.