Автор ЂУЧКА задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
вопрос про салат Цезарь. купила заправку для соуса, написано смешать с йогуртом! интересно с каким, может кто подскажет? и получил лучший ответ
Ответ от Ёашка Митичкин[новичек]
Вообще самым оптимальным решением для данного блюда будет вустерский соус.
Сашка Митичкин
(182)
Очень жаль, он действительно редкий, но например многие гурманы даже заказывают в интернете 🙂
Ответ от Ёергей Васильевич[гуру]
С простым, без всяких вкусов, ароматизаторов и красителей
С простым, без всяких вкусов, ароматизаторов и красителей
Ответ от Вадим Тюрин[гуру]
данон который зеленая упаковка - без добавок и сахара. Хотя странная какая-то заправка у тебя - я покупаю уже готовый соус.
данон который зеленая упаковка - без добавок и сахара. Хотя странная какая-то заправка у тебя - я покупаю уже готовый соус.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Простой, без вкусовых добавок.
Вся "соль" Цезаря в соусе, а найти все необходимые для соуса ингредиенты найти сложно. Ведь для салата их нужно еще и правильно смешать.
Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке соедините сок одного лимона, десертную ложку горчицы, два яичных желтка и два раздавленных небольших зубчика чеснока, перемешайте и взбивайте с помощью венчика, понемногу добавляя оливковое масло, примерно половину стакана. Иногда в этот рецепт соуса салата Цезарь добавляют уксус, 1-2 столовых ложки, но мне кажется, что хватит и лимона, а вы смотрите на свой вкус. Взбивать заправку нужно до тех пор, пока она не загустеет.
2 вариант соуса для Цезаря строится на основе сметаны. Он более мягкий и хорошо подходит тем любителям салатов, для кого сочетание острой горчицы-лимона-уксуса слишком кисло или не рекомендовано для желудка. Просто возьмите стакан сметаны средней жирности, добавьте туда 2 размолотых зубчика чеснока, чайную ложечку горчицы. Для пикантности вкуса соуса и салата Цезарь можно измельчить 3 маленьких маринованных огурчика. Состав смешайте в блендере или миксере.
Простой, без вкусовых добавок.
Вся "соль" Цезаря в соусе, а найти все необходимые для соуса ингредиенты найти сложно. Ведь для салата их нужно еще и правильно смешать.
Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке соедините сок одного лимона, десертную ложку горчицы, два яичных желтка и два раздавленных небольших зубчика чеснока, перемешайте и взбивайте с помощью венчика, понемногу добавляя оливковое масло, примерно половину стакана. Иногда в этот рецепт соуса салата Цезарь добавляют уксус, 1-2 столовых ложки, но мне кажется, что хватит и лимона, а вы смотрите на свой вкус. Взбивать заправку нужно до тех пор, пока она не загустеет.
2 вариант соуса для Цезаря строится на основе сметаны. Он более мягкий и хорошо подходит тем любителям салатов, для кого сочетание острой горчицы-лимона-уксуса слишком кисло или не рекомендовано для желудка. Просто возьмите стакан сметаны средней жирности, добавьте туда 2 размолотых зубчика чеснока, чайную ложечку горчицы. Для пикантности вкуса соуса и салата Цезарь можно измельчить 3 маленьких маринованных огурчика. Состав смешайте в блендере или миксере.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: вопрос про салат Цезарь. купила заправку для соуса, написано смешать с йогуртом! интересно с каким, может кто подскажет?