спагетти со сливками
Автор Kristina задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите рецепт БЕЛОГО СОУСА для спагетти? не сложный,но вкусный.Желательно со сливками или сметаной и сосисками)) и получил лучший ответ
Ответ от Пчела майя[гуру]
если хотите делать карбонару как итальянцы. то варите спагетти. отдельно нарезаете бекон кубиками как на салат оливье. и прижариваете на оливковом масле. когда спагетти готовы сливаете воду и добавляете из яиц только ЖЕЛТОК а не яйцо целое как написали. два желтка и туда бекон, мешаете все или встряхиваете на сковородке. пармезан натертый добавляете когда уже на тарелке спагетти...
покупаете красную рыбу капченую, налив на сковородку оливк масло и чеснок. когда чеснок прижарится вытаскивайте его и кидаете нарезаную на маленькие кусочки рыбу красную. прижариваете, добавляете сливки или сметану. прижариваете. соль добавляете и петрушку. туда спагетти или макароны.
.опять на сковородку оливк масло чеснок. туда добавляете нарезаную на кубики салями или копченую колбасу.. если этого нет то сосиски. правильно когда салями. прижариваете. отдельно берете замороженый горошек сладки обязательно и притушиваете пока вода не уйдет и этот горошек добавляете в жареную колбасу и встряхиваете. туда сливки немного и соль по вкусу, туда спагетти.
на 500 mlмолока, 3 - 4 столовые ложки муки.... размешать чтобы не было комочков и на огонь пока не загустеет, тоже не очень лучше пусть будет пожиже. В конце кусочек сливочного масла, соль и чуть-чуть мускатного ореха.. .
я думаю вам этот соус понравится
Я просто готовлю.. Отварить спагетти, воду слить и быстро вбить 2 яйца.. Отдельно обжарить мелко порезанный бекон.. Когда бекон обжарился, влить 500мл сливок10%...закипит-добавить в спагетти... Очень вкусно!
Фото есть в Моем Мире..
можно сделать бешамель. на сковороду с оливковым маслом всыпьте очень мелко нашинкованный лук, когда он станет мягким добавьте 3 столовых ложки муки, жарьте на небольшом огне до появления орехового аромата. потом очень медленно влейте стакан разогретого молока. посолите, поперчите и готовьте помешивая до загустения (минут 10-15)
300-350 мл. сливок (10-20%)
в кастрюльку налить сливки, добавить 1-2 ст. л. муки, хорошо размешать до однородности, подсолить (можно соевым соусом) , добавить душистый перец и поварить 2-3 минуты.
или
250 мл. сливок 10%
1 ст. л. муки
1 ст. л. сливочного масла
соль.
обжариваем до золотистости просеянную муку.
добавляем масло
Готовим 1-2 минуты, помешивая. Снимаем с огня и, продолжая размешивать, вливаем сливки, солим по вкусу
Возвращаем соус на огонь и готовим на слабом огне 5 минут.
лучше прожарить муку на сливочном масле ивлить сливки прим12% поварить некотр время, посолить
что вкусного приготовить из макарон-спагетти?
Быстро, просто и оооочень вкусно: Сейчас по телеку соус рекламируют. Болоньезе называется. Там
подробнее...
Как вы готовите пасту карбонара? Со сливками или без? Как вам больше нравится? Напишите свой любимый рецепт этого блюда.
Вообще-то мне больше нравится со сливками, но у меня не всегда они есть в холодильнике поэтому
подробнее...
как сделать соус для спагетти?
СОУСЫ К СПАГЕТТИ
1. Соус для спагетти. Чеснок и перец измельчить, поджарить их в масле,
подробнее...
Подскажите рецепты соусов к спагетти, чтобы дома можно было приготовить! А то надоело жрать с кетчупом и майонезом!
Спагетти с говядиной и грибами в сливочном соусе
на 2-3 порции
200 г говядины
Нужен оригинальный рецепт спагетти
ПАСТА С СОУСОМ
Макароны. Желательно использовать спагетти, но пойдут любые макаронные изделия.
подробнее...
подскажите рецепт сырного соуса для спагетти.
Рецеп спагетти со сливочно-сырным соусом
Ингредиенты:
1. Спагетти 400 гр.
Как приготовить пасту карбонара с сыром проволоне, сливками и остальными ингридиентами?
Инструкция20 минут1. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте.
подробнее...
дайте рецепт сливочного соуса для спагетти!!! спасибо!!!
Продукты:
•200 гр сливочного масла
•1 столовая ложка пшеничной муки
Подскажите рецепт сливочного соуса с к креветками к спагетти? Совместимы ли креветки и сливки?
СОУСЫ ДЛЯ СПАГЕТТИ
1. Соус для спагетти. Чеснок и перец измельчить, поджарить их в
подробнее...
какой посоветуете соус для макарон (рецепт и тд желательно) чтобы основа была - томат или сыр/сливки
Болоньезе
В говяжий фарш добавить измельченный лук, соль, специи-травки и тушить на
подробнее...
Хозяюшки поделитесь рецептом соуса для спагетти, только без мяса!!
очень вкусно жаренные грибы со сливками или
подробнее...
Хочу на ужин приготовить макароны (спагетти) с говядиной
недавно нашла рецепт: Жаркое с перцем и луком.
На 6 порций:
500 г говядины, 500 г свиного
подробнее...
Подскажите пжл, рецепты соусов к спагетти.
Ставим кипятиться подсоленную воду для спагетти. Мелко нарезанный репчатый лук кладем на сковороду
подробнее...
Как делают спагетти с беконом и сливочным соусом. Рецепт
бекон (200 гр) режем,обжариваем слегка. сливки (250 мл. 30% и выше жирности),ставим на
подробнее...
Подскажите рецепт вкусной пасты для спагетти!
самое простое это обжарить лук, затем морковь, а после кинуть туда свежие помидоры (желательно их
подробнее...