сравните

Ответ от Ирина Рудерфер[гуру]
Соль и сахар. Сходства: белые кристаллы, хорошо растворимы в воде, нейтральная реакция. Отличия: соль неорганическая, ионная, диссоциирует на ионы натрия и хлора, не горит, тугоплавкая, соленая. Сахар органический, с молекулярной решеткой, плавится, обугливается и сгорает, не диссоциирует, сладкий.
Уксусная кислота и вода. Сходства: бесцветные жидкости, близкие температуры кипения (вода 100 °C, кислота 118 °C) и плавления (вода 0 °C, кислота 16 °C), реагируют с натрием и калием с выделением водорода. Отличия: вода неорганическая, без вкуса и запаха, реакция нейтральная. Уксусная кислота органическая, с кислым вкусом и запахом, реакция кислая (pH меньше 7). С щелочными оксидами вода дает гидроксиды, а кислота соли.