срок годности пива в кегах
Автор Иван задал вопрос в разделе Напитки
Сколько пиво по времени хронится в кеге? и получил лучший ответ
Ответ от Лора ******[гуру]
если вы говорите о кегах которые подключают в ресторанах. то они при надлежащих условиях, без деформации и одинаковой температуре +8, а главное от сорта пива.. они могут хранится от 3 до 6 месяцев.. (например бельгийское пиво Стелла Артуа или Лифе)
при наличии нормальной работы охлажденной установке при подключении кеги в аппарату разлива, она хранится не больше 30 суток открытой, если же кега подключена к аппарату, но он работает не должным уровне, тогда оно может выйти из срока годности и раньше ...если погодные условия например +35, а пиво не пользуется спросом.. хотя конечно это маловероятно в условиях лета.. это больше относится с осенне -зимнему периоду.... и немаловажное если пиво не раскрученно, либо данное заведение не так богато посетителями, то тут нужно просчитывать стратегический маркетинг.. вообщем одно+ другое ))
Источник: управляющий ресторана
Закрытое и в холоде-долго... открытое-сутки !!
Долго, но в холоде