сталь эи 107 характеристики

Ответ от Alex Starov[гуру]
Самая лучшая сталь для ножа японская AUS -8 и VG-10

Ответ от Tartu Aga[гуру]
Обе хороши. С хромсодержащей сталью термообработку сложнее проводить (40Х10С2М). Но что радует - наличие молибдена.
будет погибче и покрепче, чем просто 40Х..
95Х18.. Ну это для ножа совсем не камильфо.. Будет блестеть, Но быстро тупиться.
Твердость определяет Углерод - первая цифра. И такие добавки как молибден, вольфрам и титан. вернее их карбиды..
Хром повышает коррозионную стойкость и хрупкость. В таком количестве для ножа его не нужно. Она идет на подшипники.
которые очень хрупки. если ты закалишь под рессору, как положено для ножей, у неё не будет твердости. Но это настоящая нержавейка - блестит!
.
поэтому я голосую за первую сталь.
.
А ты выбирай между красотой и прочностью.
..
ссылка

Ответ от Васька[эксперт]
ЭИ-107 модифицированная 40Х13. Не ржавеет и держит заточку дольше, в сравнении с мягкой 40х13.
Ударная вязкость отличная. При заточке в 40 градусов отлично справляется с тяжелой работой (в том числе рубкой кости), при угле заточки 30 градусов лучше работает в резке (мясо, рыба, овощи, фрукты, хлеб).
Очень дешевая. Требует правильной термической обработки. Твердость до 55 hrc (что оптимально для сочетания "стойкость на излом+режущие свойства").
Что самое главное, правка такого ножа идёт на ура с обычным бруском пасты ГОИ и кожаным ремнём!
Можно точить на водных камнях (сдвоенный 1000+3000#) и малозернистых алмазных брусках (20/14 и 7/5).
95Х18 более твердая, калится до 58 hrc.
Точится и правится на алмазных брусках 100/80 и 50/40.
Тоже хорошая сталь, легка в заточке, но склонна к излому и выкрашиванию при толщине обуха ниже 4 мм, тонком сведении и неудачной термической обработке (перекалишь и все, сталь на выброс).
Оружейники в большинстве умеют с ней обращаться, ибо сталь в ходу уже достаточно долгое время.
Сталь сравнима с американскойяпонской 440C.
Также из оптимальных нержавеек могу выделить AEB-L (идёт как бритвенная сталь, очень острая и износостойкая кромка), Sandvick 12C27, AUS-6. И ещё несколько менее часто встречаемых.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]