стойка хостес

Ответ от Пользователь удален[активный]
Обычные обязанности хостесс - приветствие гостей; сопровождение в пределах заведения; разъяснение основных правил поведения в заведении; анонсирование проводимых розыгрышей и шоу-программ; маркетинговые исследования предпочтений гостей.
На заработок хостесс особенно влияет личная коммуникабельность работника, его профессиональные навыки. При грамотной работе, основной свой доход хостесс может иметь за счет чаевых.
Желателен опыт работы с индивидуальными клиентами, группами клиентов.
Для успешной работы хостесс, в прошлом хорошо иметь опыт работы стюардессами (стюардами), официантками (официантами), культмассовыми работниками и другими схожими профессиями.
Навыки: Коммуникабельность; организационные навыки; представительские навыки; навыки обслуживания клиентов; зрительная память.
Внешность и возраст - привлекательные.
Из должностной инструкции Хостесс:
1. Обеспечивает эффективное и культурное обслуживание посетителей , созданию для них комфортных условий.
2. Встречает и принимает гостей.
3. Сопровождает гостей к столику, подает меню.
4. Управляет вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости
5. Контролирует текущую ситуацию по заполнению посадочных мест
6. Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
7. Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
8. Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
9. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
10. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
11. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
12. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.