Автор Zulxumor Masharipova задал вопрос в разделе Другое
Что такое СВЧ и его принцип работы и получил лучший ответ
Ответ от Геннадий[гуру]
Магнетрон является самой важной составляющей частью микроволновки. Именно он является источником СВЧ-нагрева в микроволновой печи.
Принцип работы СВЧ -печи заключается в следующем: магнетрон преобразуют электрическую энергию в высокочастотное электрическое поле, заставляющее двигаться молекулы воды, что приводит к разогреванию продукта. Магнетрон, создавая электрическое поле, направляет его по волноводу в рабочую камеру, в которой размещен продукт, содержащий воду (вода является диполем, так как молекула воды состоит из положительных и отрицательных зарядов) . Воздействие внешнего электрического поля на продукт приводит к тому, что диполи начинают поляризоваться, т. е. диполи начинают поворачиваться. При повороте диполей возникают силы трения, которые превращаются в тепло. Поскольку поляризация диполей происходит по всему объему продукта, что вызывает его нагрев, этот вид нагрева также называют объемным. СВЧ - нагрев называют еще и микроволновым, имея в виду короткую длину электромагнитных волн.
Основным преимуществом СВЧ-нагрева является быстрота приготовления пищи при полном сохранении пищевой и биологической ценности продукта. СВЧ-аппарат имеет высокий КПД и не оказывает отрицательных воздействий на окружающую среду.
К недостаткам СВЧ-нагрева следует отнести неоднозначность в определении времени при приготовлении сложных блюд с различным содержанием влаги каждого из компонентов, а также отсутствие на поверхности продукта поджаристой корочки в процессе приготовления.
1) - нигде и никем не! сообщается, что массово! распространяемый бытовой прибор "СВЧ-микроволновка" имеет в своей принципиальной РАБОЧЕЙ схеме главный! ОДИН ЕДИНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРИБОР - МАГНЕТРОН, что абсолютно ПОВТОРЯЕТ!!! принципиальную схему прибора, известного в науке физике с 1940-х годов как ЭЛЕКТРОННО-ЯДЕРНЫЙ АТОМНЫЙ резонатор электронного парамагнитного резонанса (ЭПР) проф. Е. К. Завойского;
2) - принцип "нагрева" ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ в СВЧ-микроволновке происходит в результате ПОГЛОЩЕНИЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ электронного СВЧ излучения МАГНЕТРОНА, что АБСОЛЮТНО СООТВЕТСТВУЕТ принципу поглощения СВЧ-излучения МАГНЕТРОНА ОБЛУЧАЕМЫМ ОБРАЗЦОМ в ЭЛЕКТРОННО-ЯДЕРНОМ АТОМНОМ резонаторе ЭПР проф. Е. К. Завойского;
ИЗ ЧЕГО МОЖНО СДЕЛАТЬ НАУЧНО ОБОСНОВАННЫЙ ВЫВОД о том, что принцип действия СВЧ-облучения на ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ в СВЧ-микроволновке - ЕСТЬ ЯДЕРНАЯ!!! ФИЗИКА простого-сложного-СВЕРХ! сложного атомного!!! резонанса поглощения продуктами СВЧ-излучения (ЭПР) Е. К. Завойского.
3) - в странах бывшего СССР, по "неведомой" "случайности??? " МАЛО изучено воздействие СВЧ-облучённых продуктов ПИТАНИЯ на человека;
но! в независимых источниках интернет встречается такое сообщение:
Сверх Высокие Частоты
Радио и микроволновка
В РАДИОТЕХНИКЕ ТОЖЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ СВЧ ЧАСТОТЫ А НЕ ТОЛЬКО МИКРОВОЛНОВКА!!!! МОБ. ТЕЛЕФОН РАБОТАЕТ НА ТАКИХ ЧАСТОТАХ
Геннадий вжарил про печку))))