Автор Ёергей Нерядихин задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
кто пробовал овечий или козий сыр? как вкус, стоит ли он своих денег (стоит дорого 100-150р за 100г) и получил лучший ответ
Ответ от Ѕава Саламова[гуру]
Грузинский овечий сыр Гуда готовится в горных регионах из овечьего молока в специальном бурдюке, где выдерживается 20 дней. На рынке килограмм такого сыра стоит около 300–400 рублей. Вкус у него специфический: его либо обожают за насыщенность, либо не переносят из-за резкого запаха, хотя при строгом соблюдении технологии и санитарных норм качественный свежий продукт не имеет неприятного привкуса. Козий сыр обычно мягче и деликатнее по аромату. Высокая цена в магазинах обоснована малыми удоями: овцы и козы дают всего 200–300 грамм молока в сутки. Такой сыр отлично раскрывается в горячих мясных блюдах, например, с шашлыком, шурпой или пловом.
Очень полезный продукт!
Слегка козой отдаёт.
На любителя. С привкусом, а может и запашком специфическим. Не все же любят с плесенью.
Кому что нравится.
У моей бабушки были овцы, кошара.
Молоко, сыр, сметана.
Правда это было очень давно.
За цену сейчас - не могу сказать.
Я его не покупаю.
Пожалуй, он таких денег не стоит. По вкусу несколько отличается от обычного, но его есть много видов: и твёрдые, и мягкие, так что и вкусы у них разные. Но на такие продукты почему-то цена завышена. Из-за этого их могут не покупать, они долго лежат, что вкус не улучшает.
Есть хорошие сыры, сделанные из непастеризованного молока, французские, итальянские. А есть похожие на них по вкусу массово произведённые из пастеризованного молока на больших предприятиях по ускоренной методике.
Они по вкусу явно проигрывают.
Сейчас вообще трудно найти хороший сыр - иные современные технологии рождают такие продукты, что сыром назвать трудно.
Обажаю такой сыр, дороговато, конечно, но его много и не съешь. С вином вкусно ))
Ела и козий сыр и овечий, причем не из супермаркета, а прямо от производителя. Они мягкие если свежие, со временем твердеют. Если сыр сделан с соблюдением технологии и соблюдением санитарных норм - он без запаха и без каких-то специфических привкусов. Очень вкусный, очень люблю именно качественный сыр. Цену вы назвали значительную. У нас дешевле.
Это на любиля. У нас огромный выбор сыров. Цены одинаковые, что на сыры на основе овечьего молока, что на основе коровьего. Но больший выбор сыров на основе молока из бурёнушки. Народ их предпоетает. Мне не нравятся лично сыры на основе овечьего и козьего молока, из-за запаха. Так же отрицательно отношусь и к йогуртам на основе молока из овцы и козы. Правда "козья" продукция чуть помягче будет.
я пробовала, мне он вообще не понравился и таких денег не стоит.
Это сыр на любителя.. .
Очень хорош к шашлыку.. .
К шурпе.. .
К плову.. .
Вобщем к горячим мясным.. .
А дорогой он потому.. .
Что козы и овцы очень мало молока дают.. .
200-300 грамм в сутки...
Козий сыр очень вкусный, и полезный, а про запах все ерунда смотря как готовят.
У нас в Грузии очень любят овечий сыр - Гуда. Его делают во всех горных регионах. . На базаре 1 кг стоит - 300 - 400 руб.. .
Сыр готовится из овечьего молока, в специальном овечьем бурдюке, в котором выдерживается 20 дней, отчего сыр приобретает характерный и своеобразный аромат.
Гуда специфический сыр – его либо не выносят из-за острого овечьего запаха, либо сходят по нему с ума из-за его невероятного вкуса. В любом случае, равнодушных нет. Очень часто друзья и родственники из России просят прислать именно этот сыр.. .
Мои его тоже очень любят, а я - всегда в ужасе когда его покупают.. . Не хочется холодильник открывать, никакие кастрюли и плотные крышки не спасают от вездесущего "аромата"...
к чему сниться сырое мясо?
Сонник Меридиана.
К чему снится Мясо во сне ?
Мясо без крови – покупать его на рынке –
подробнее...
Какой сыр ваш самый любимый?
Одним из самых изысканных вариантов считается сыр Моцарт. Этот полутвердый сыр родом из
подробнее...
Господа электрики, почему энергосбнрегающие лампы, гудят, когда диммер крутишь на уменьшение
Диммер оказывает влияние на дроссель лампы (искажает его действия) , что делает ее использование с
подробнее...
Как действуют репелленты? Репелленты вредны для человека?
Репеллент - естественное или синтезированное вещество, отпугивающее животных. В природе репелленты
подробнее...
Народ! помогите!!! как убрать мешки под глазами (от сна)???
мешки под галазами могут появляться по разным причинам
1. напились много жидеости на ночь
подробнее...
Курс золота
Если Вас уволили с работы и Вам нужно будет распределить свой семейный бюджет до поиска новой
подробнее...
Проблема ГУРом с форд мондео 4...Помогите!!!
на вид то они хоть одинаковы? жидкость нормально прокачал? "но гур не работает" как не работает?
подробнее...
как называются треугольные пирожки с творогом ? ))
Рецепт сочника - Сочники вологодские.
Необходимые продукты:
Для теста: масло
подробнее...
Кто нибудь помнит стихи из кинофильма " В моей смерти прошу винить Клаву К"?
Это стихи Николая Асеева
Нет, ты мне совсем не дорогая;
Милые - такими не
подробнее...
А почему молодого командира несли с пробитой головой?
ПЕСНЯ О МОЛОДОМ КОНОГОНЕ"
Музыка: народная Слова: народные
- Эх, что-то сердце
подробнее...
на хэллоуин конкурсы
Начнём с традиционного конкурса на Хэллоуин, пришедший к нам с родины этого праздника. Яблочный
подробнее...
за сколько дней до месячных можно заниматься этим, что бы ей не забеременеть?
подсчет-ненадежный способ. им можно предохраняться только если в случае залета это не будет
подробнее...
Какой уровень английского дает изучение английского по методу Пимслера?
Заочная школа английского методом Пимслера: развод в квадрате?
Не так давно на просторах
подробнее...