Автор }|{yG@ LiC задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как делается коктель "Кровавая Мэри" И какие рецепты коктелей(из простых ингридиенов) вы ещё знаете? и получил лучший ответ
Ответ от Лидия44[гуру]
Один из способов НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
водка - 3/10
сок томатный - 6/10
сок лимонный - 1/10
вустерширский соус и соус табаско
соль сельдерея
соль
перец черный молотый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В стакане хайбол со льдом перемешать все ингредиенты. Оформить ломтиком лимона и веточкой сельдерея.
История напитка.
Отцом популярного коктейля КРОВАВАЯ МЭРИ считается Фернанд Петио (Fernand Petiot), американский бармен, работавший в 20-е годы в Париже в баре «Harry's New York Bar. Когда он впервые смешал томатный сок и водку в равных пропорциях, он и не подозревал, что это странная смесь скоро получит всемирную известность. Как расказывал впоследствии Петио, «один парень посоветовал назвать коктейль «Кровавая Мэри» , т. к. он напоминал ему любимый «Blood Club» в Чикаго и подружку Мэри, работающую там официанткой». В 1934г Петио переехал в бар King Cole, Нью-Йорк, захватив с собой рецепт напитка. Тамошние посетители убедили его добавить в коктейль специи, т. к. по их мнению, вкус Кровавой Мэри был слишком простым и пресным. Петио стал добавлять черный перец, перец кайен, ворчестерширский соус и лимон, а для любителей погорячей – изрядную порцию соуса TABASCO®. Так родилась еще одна американская классика. В 1976г компания Макаленни представила TABASCO® Bloody Mary Mix – не первый, но наиболее близкий к оригинальному рецепту его создателя напиток.
наливается томатный сок (23), далее водка а затем добавляется небольшое кол-во лимонного сока. все!
Одинокая устрица в пустыне: В рюмку, аккуратно выливаете яичный сырой желток, только без белка! Далее сыпете на желток чуть чуть красного и рядом черного перца (примерно на кончике иголки). Потом очень осторожно по ножу наливаете в рюмку водку! Если потом посмотреть в рюмку как бы сверху, скозь водку, то складывается ощущение, что это пустыня, а на ней устрица сидит! Очень оригинально и закуска сразу же есть!
Ловишь Мэри...целуешь её в шейку...,слегка надкусываешь...,и пьёшь коктель. !!
Bloody Mary.
Ингредиенты: 3 кубика льда, 3/10 водки, 1/10 лимонного сока, 6/10 томатного сока, соусы Табаско и Ворчестер, соль сельдерея, соль и перец по вкусу, долька лимона и веточка сельдерея для украшения.
Взбить в шейкере и налить в высокий стакан или бокал для вина.
Сельдерей, кстати, не только украшением служит, он еще и вкус добавляет.
Из соусов можно только Табаско добавить, Ворчестер не обязательно. Соль сельдерея тоже можно исключить, если добавить не веточку сельдерея, а очищенный стебель.
Приятного мэрипития.
берешь стакашку, наливаешь туда кров... то есть томатный сок, потом берешь ножичек, и акуратненько так по нему водочку льешь, чтоб она не смешивалась с соком а вверху была. пьем... балдеем... повторить не меньше 3х раз... еще есть напиток называется "кремлевкие звезды": требуется коньяк и шампанское. пропорции можно вывести по вкусу, с ананасами очень вкусно. идея напитка: пьешь вроде как шампанское, а вставляет как коньяк. для отдельных извращенцев... извините, экзотиков существует "ершь": водка + пиво. на вкус - гадость редкая, но рубит насмерть :)) наслаждайтесь!!
коктейль из простых ингридиентов: Китайское счастье.
В равных пропорциях наливается остуженный чай с лимоном и шампанское.
Мои любимые и простые:
1. 50ГР МАЛИБУ+150ГР ВИШНЕВОГО СОКА
2. 20гр водки+40гр коф. ликера (в оригинале куантро) +100-150гр молока или сливок, по вкусу
3.50гр коньяка+шампанское + пару капель гренадина
наливаете в стакан томатный сок (две трети) потом опускаете нож так чтобы кончик еле-еле косался сока и льете аккуратно водку, получается водка сверху, сок снизу. Кровавая Мэри готова ))
Это не просто водка с томатгным соком. Сначала делается микс томатного сока с табаско и еще одним пряного вкуса соусом (он в Росии не продается). Потом добавляется водка, и в бокал помимо соломинки, кладется еще черешок сельдерея, которым этот коктейль собственно и закусывают.
водка с томатным соком