Автор Максим покатило задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как сделать таранку из щуки ??? и получил лучший ответ
Ответ от *denik *[гуру]
крупную рыбу желательно разрезать на пополам в доль хрепта. засыпать солью, и сушить как так как и всю рыбу!
Ответ от Edvard Grieg[гуру]
модифицируй.. .
щука сухо-соленая, как деревяха))
модифицируй.. .
щука сухо-соленая, как деревяха))
Ответ от Гендальф Белый[гуру]
так же как из леща.
так же как из леща.
Ответ от SIT[гуру]
Меня как-то моряки угощали АКУЛОЙ вяленой... Ё-моё! Бревно солёное.. Даже зуб сломал!
Меня как-то моряки угощали АКУЛОЙ вяленой... Ё-моё! Бревно солёное.. Даже зуб сломал!
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Тарань - это название РЫБЫ, а не способ посола. Из щуки не сделать тарань, как Вы ни пытайтесь.
Тарань - это название РЫБЫ, а не способ посола. Из щуки не сделать тарань, как Вы ни пытайтесь.
Ответ от Валерий Янович[гуру]
Таранка делается только из тарани - подвид плотвы, из щуки можно сделать вяленую щуку. Сухая и невкусная.
Таранка делается только из тарани - подвид плотвы, из щуки можно сделать вяленую щуку. Сухая и невкусная.
Ответ от Ольга Николенко[гуру]
У меня муж рыбак часто солим рыбу на 1кг соли 300г сахара, все перемешать. Если солим щуку то разрезать по хребту, выпотрошить и засыпать смесь сахара и соли, потом опять слой рыбы и т. д, верхний слой соли, потом тарелку или деревянный кружок и сверху груз, ставим в прохладное место на 3-4 дня. Потом вымачиваем в воде, сколько дней солили рыбу, столько часов вымачиваем и вывешиваем сушить
У меня муж рыбак часто солим рыбу на 1кг соли 300г сахара, все перемешать. Если солим щуку то разрезать по хребту, выпотрошить и засыпать смесь сахара и соли, потом опять слой рыбы и т. д, верхний слой соли, потом тарелку или деревянный кружок и сверху груз, ставим в прохладное место на 3-4 дня. Потом вымачиваем в воде, сколько дней солили рыбу, столько часов вымачиваем и вывешиваем сушить
Ответ от Лилия Л.[гуру]
Щуку нужно фаршировать и запекать полив сметаной-очень вкусно.
Щуку нужно фаршировать и запекать полив сметаной-очень вкусно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сделать таранку из щуки ???
Можно ли сделать из щуки таранку? если можно, то как это можно сделать по лучше?
Сушеная щука.
Только что пойманные щуки вычистить, распластать вдоль, выпотрошить,
подробнее...