Автор Максим покатило задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как сделать таранку из щуки ??? и получил лучший ответ
Ответ от *denik *[гуру]
крупную рыбу желательно разрезать на пополам в доль хрепта. засыпать солью, и сушить как так как и всю рыбу!
Ответ от Edvard Grieg[гуру]
модифицируй.. .
щука сухо-соленая, как деревяха))
модифицируй.. .
щука сухо-соленая, как деревяха))
Ответ от Гендальф Белый[гуру]
так же как из леща.
так же как из леща.
Ответ от SIT[гуру]
Меня как-то моряки угощали АКУЛОЙ вяленой... Ё-моё! Бревно солёное.. Даже зуб сломал!
Меня как-то моряки угощали АКУЛОЙ вяленой... Ё-моё! Бревно солёное.. Даже зуб сломал!
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Тарань - это название РЫБЫ, а не способ посола. Из щуки не сделать тарань, как Вы ни пытайтесь.
Тарань - это название РЫБЫ, а не способ посола. Из щуки не сделать тарань, как Вы ни пытайтесь.
Ответ от Валерий Янович[гуру]
Таранка делается только из тарани - подвид плотвы, из щуки можно сделать вяленую щуку. Сухая и невкусная.
Таранка делается только из тарани - подвид плотвы, из щуки можно сделать вяленую щуку. Сухая и невкусная.
Ответ от Ольга Николенко[гуру]
У меня муж рыбак часто солим рыбу на 1кг соли 300г сахара, все перемешать. Если солим щуку то разрезать по хребту, выпотрошить и засыпать смесь сахара и соли, потом опять слой рыбы и т. д, верхний слой соли, потом тарелку или деревянный кружок и сверху груз, ставим в прохладное место на 3-4 дня. Потом вымачиваем в воде, сколько дней солили рыбу, столько часов вымачиваем и вывешиваем сушить
У меня муж рыбак часто солим рыбу на 1кг соли 300г сахара, все перемешать. Если солим щуку то разрезать по хребту, выпотрошить и засыпать смесь сахара и соли, потом опять слой рыбы и т. д, верхний слой соли, потом тарелку или деревянный кружок и сверху груз, ставим в прохладное место на 3-4 дня. Потом вымачиваем в воде, сколько дней солили рыбу, столько часов вымачиваем и вывешиваем сушить
Ответ от Лилия Л.[гуру]
Щуку нужно фаршировать и запекать полив сметаной-очень вкусно.
Щуку нужно фаршировать и запекать полив сметаной-очень вкусно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как сделать таранку из щуки ???