терна отзывы сотрудников

Ответ от Елена Губайдуллина[гуру]
мне бы такое счастье!!!! Варенье. компот, вроде вино делают

Ответ от Людмила Гущина[гуру]
Варенье из тёрна великолепное.

Ответ от Лидия[гуру]
Сделайте домашний ликер из терна (да и со всех ягод можно, особенно, с клюквы сейчас) .
В трехлитровый баллон засыпаете чистые, ягоды (третья часть баллона) , 700 граммовую
баночку сахара и пол. литра водки (я наливаю Немировскую) . Закрываете полиэтиленовой крышкой и
встряхиваете ежедневно, пока не растает в соке сахар. Потом через дуршлаг процеживаете
и по бутылкам. Выход-2 пол. литровых бутылки.
К чаю, кофе, так с подругами по маааленькой рюмочке. К водке-мужу для смягчения вкуса.
Ликер получается тридцатиградусный.
Такая вкуснятина!

Ответ от Ёветлана Клочкова[гуру]
Вкуснейший компот! Пожалуй, самый лучший из всех. Еще пробовала варенье с добавлением яблок. Тоже очень приятное. А то, что не удается собрать, а это много, оставляем птичкам, им тоже кушать хочется. Есть задумка сделать наливочку, но в этом году терна мало, хотя на участке терновых деревьев очень много, целые заросли, так что только в следующем сезоне.

Ответ от Александра Белоус[гуру]
Мы варенье варим-терн+яблоки, очень вкусно. А еще ликёр делаю, еще вкуснее:)

Ответ от Lolok[гуру]
Классический украинский напиток - терновка. Полную банку ягод терна залить доверху водкой, настоять с месяц под крышкой.

Ответ от Ирирна[гуру]
Знакомая добавляет, когда делает яблочный сок, для цвета.

Ответ от Людмила[гуру]
у меня 1 куст... цветет очень красиво...

Ответ от Любовь Баженова[гуру]
Уральская слива.
Вот мой рецепт соуса.
Слива без косточек - 5 кг
томаты - 2 кг
сладкий перец - 10 шт
морковь - 0,5 кг
лук - 0.5 кг
чеснок - 0,3кг
горький перец - 2 шт. (мелкий, типа "огонёк", 7-8 шт)
сахар - 2,5 стакана
соль - 2 ст. л.
перец чёрный молотый - 2 ч. л. (если горошком, то перемолоть) ,
Сливу, томаты, сладкий перец, морковь, лук, чеснок, горький перец - измельчить через мясорубку.
Варить 40 минут (без чеснока) , потом добавить чеснок, сахар, соль, горький перец, чёрный перец и варить ещё 10 минут. Разложить в банки и закатать. Хранить в прохладном месте. Выход 8 литров.
Пропорции можно уменьшить, по количеству сливы соответственно. Просто у меня очень много выросло.
Ещё можно сливу замариновать. Будут "Уральские маслины"
Слива лучше чуть недозрелая.
Рассол:
вода - 1 л
соль - 150 г
сахар - 200 г
к-та уксусная - 0,5 ч. л. (добавлять в конце, когда заливаешь кипятком второй раз)
Готовится как компот. Сливу разложить в маленькие банки (можно и в 0,5 л, их можно закатать) , залить кипятком на 15 минут. Потом воду слить, добавить соль, сахар, специи, всё вскипятить, в конце уксус, и залить второй раз.
По желанию в каждую баночку "капнуть" (оливковое масло) , но и без него вкусно. Банки закатать.

Ответ от Анна Алешинская[гуру]
Можно мариновать. Потом с мясом очень вкусно. Можно сделать приправу типа ткемали. Провернуть через мясорубку + чеснок, зелень, перец, соль, сахар. Поварить минуты 2-3 и по банкам.

Ответ от Ёжик[гуру]
Можно варенье сварить со сливами напополам, компот ...тёрн полезный, у него противоопухолевый эффект.

Ответ от ОВК[гуру]
у нас его не так чтобы очень много
наливочку делаем и так едим (мне нравится и так есть - у нас достаточно сладкий - не хуже слив)
еще попробую вместо слив в томатно-сливовый соус определить

Ответ от @LEX@NDR[гуру]
На помойку!

Ответ от Галина Воюш[гуру]
Компот и правда обалденный. И наливку я делала.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]