Автор Оля * задал вопрос в разделе Напитки
Как бы вы охарактеризовали органолептику вин «ТерраМатер Премиум Виньярд Шираз Каберне» и и получил лучший ответ
Ответ от Smalex[гуру]
Вполне симпатичный производитель. Правда, вин про которые вы спрашиваете я не пробовал .. пробовал Шираз из чуть более старшей линейки. "Terra Mater Limited Reserve Shiraz" 2008
Про него вот могу поделиться своей дегустационной заметкой:
Terra Mater Limited Reserve Shiraz 2008 DO Isla de Maipo
Производитель - Terra Mater SA ( ссылка)
Красное сухое. Сортовой состав - Сира 100%. Алк. -14,6%об.
Выдержка - 12 месяцев в бочках французского дуба (1й и 2й год) 100% сусла.
Нефильтрованное. Без тартратной стабилизации.
ЦВЕТ - насыщенный вишнёвый.
АРОМАТ - долго раскрывается. Первый нос - душноватый, но после непродолжительной аэрации это проходит. Тона черных ягод и розы, чернослив. Значительно позже раскрываются тона кожи, дуба.
ВКУС - гармоничный к аромату. Хороший баланс и достаточно плотное тело. Вино довольно мощное.
ФИНИШ - послевкусие длительное, свежее с горчинкой, уходящей в мягкость.
ОБЩЕЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ - не слишком сложное, но очень аккуратное вино. Довольно мощное, но не "убойное", несмотря на еще не слишком зрелые танины и большое содержание алкоголя.
30.03.2011