творожное тесто для вареников
Автор V задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите рецепт вареников паровых с ТВОРОЖНЫМ ТЕСТОМ. Говорят, очень вкусные. Спасибо и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Творожное тесто это наверное ленивые вареники? Творог, яйцо, сахар и мука. раскотать как колбаску, нарезать её дольками и в кипящую подсоленную воду.
На две пачки творога, одно яйцо, сахар по вкусу и муки столько чтобы тесто можно было нормально раскатать.
На пару я готовлю обычные вареники, но ленивые первый раз слышу.
На пару варят так
В широкую кастрюлю наливают чуть больше половины воды и сразу солят. Обвязывают её марлей и закрепляют вокруг верёвочкой.
Когда вода закипит, укладывают друг возле друга вареники. Только не плотно, т. к они подымутся и станут больше наполовину сырых.
Накрыть крышкой и парить минут 8-10.
Затем вилочкой перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и парить ещё минут 5
Готово !
Ответ от Secret[гуру]
творог смешиваю зимой с сахарной пудрой и желтком, летом - с ягодами.. .
тесто делаю обычное.. .
готовлю даже и не в пароварке, а в дуршлаге или на марле.. .
вкусно
творог смешиваю зимой с сахарной пудрой и желтком, летом - с ягодами.. .
тесто делаю обычное.. .
готовлю даже и не в пароварке, а в дуршлаге или на марле.. .
вкусно
Ответ от Ёан Саныч[гуру]
Вареники из творожного теста на пару.
Самый сезон для вареников с фруктово-ягодной начинкой! Предлагаю рецепт вареников с клубникой.
Для теста:
200г творога протереть через сито, чтоб получить массу без крупинок.
Добавить 1 стакан сахара (можно меньше, по вкусу) , 4 крупных яйца, 1 чайную ложку соды (не гасить!) , щепотку соли, всё размешать. Добавить муки столько, чтобы тесто не прилипало.
Выкатать хорошо, сформировать валик, порезать на порционные кусочки, раскатать. В центр сочня добавить начинку - я взяла клубнику.
Защипнуть хорошо края сочня, чтобы получился пузатенький вареничек. Готовить в мантоварке на пару примерно 7-8 минут (для вареников, размером с пол-ладошки) .
Хороши, как горячими, так и холодными. Подавать можно со сметаной, сливочным маслом, или просто - соло. Тесто по вкусу напоминает корейский паровой хлеб.
Вареники из творожного теста на пару.
Самый сезон для вареников с фруктово-ягодной начинкой! Предлагаю рецепт вареников с клубникой.
Для теста:
200г творога протереть через сито, чтоб получить массу без крупинок.
Добавить 1 стакан сахара (можно меньше, по вкусу) , 4 крупных яйца, 1 чайную ложку соды (не гасить!) , щепотку соли, всё размешать. Добавить муки столько, чтобы тесто не прилипало.
Выкатать хорошо, сформировать валик, порезать на порционные кусочки, раскатать. В центр сочня добавить начинку - я взяла клубнику.
Защипнуть хорошо края сочня, чтобы получился пузатенький вареничек. Готовить в мантоварке на пару примерно 7-8 минут (для вареников, размером с пол-ладошки) .
Хороши, как горячими, так и холодными. Подавать можно со сметаной, сливочным маслом, или просто - соло. Тесто по вкусу напоминает корейский паровой хлеб.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт вареников паровых с ТВОРОЖНЫМ ТЕСТОМ. Говорят, очень вкусные. Спасибо
Скажите, пожалуйста, как делать тесто для вареников
ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ
Ингредиенты: 2,5 ст. муки, 1 яйцо, 3/4 ст. воды, соль, растительное
подробнее...
спросили в Другое
как сделать тесто для вареников?
3 стакана муки, 1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 — 1 ч. ложка соли
2 ложки сахара.
как сделать тесто для вареников?
3 стакана муки, 1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 — 1 ч. ложка соли
2 ложки сахара.
Как сделать тесто для вареников?
Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 — 1 ч. ложка соли
подробнее...
Как приготовить тесто для вареников с вишней?
вот рецептик !
пшеничная мука - 3 стакана
- холодная вода - 2/3 стакана
- яйцо
подробнее...
спросили в Творог
как сделать домашние вареники с творогом? или еще с чем вкусненьким?
- творог - 600г
- сметана - 2-3 ст. л.
- яйцо или желтки - 2-3 шт.
- сахар или соль
подробнее...
как сделать домашние вареники с творогом? или еще с чем вкусненьким?
- творог - 600г
- сметана - 2-3 ст. л.
- яйцо или желтки - 2-3 шт.
- сахар или соль
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
подскажите рецепт теста для вареников Спасибо
Тесто для вареников. 0,5 л простокваши, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка сметаны, 2 ст. ложки
подробнее...
Из чего готовят вареники и с чем подают на стол?
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ ПРОСТОЕ
400 г пшеничной муки крупного помола, 100 г гречневой муки, 300 г
подробнее...
Как лепить вкусные вареники?
Вот экспресс-рецепт вареников на пару с любыми ягодами (вишня, клубника, черника, смородина и т. п.
подробнее...
Как приготовить тесто для вареников? Расскажите процесс приготовления
Тесто «Петровское»
Из этого теста можно приготовить крендели, караваи, булочки, рогалики, плюшки
подробнее...
Подскажите пожалуйста супер тесто для вареников? Чтобы оно было пышным и вкусным!!! Заранее благодарна!
Тесто замешивают из пшеничной муки высоких сортов, можно пополам с гечневой, с добавлением яиц и
подробнее...
Что такое вареники?. . кто их придумал и где их родина?
Мало кому известно, что появлением вареников на нашем столе мы обязаны.. .туркам! Отведав турецкую
подробнее...
как сделать пельменное тесто? срочно нужен рецепт пельменного теста.
Задавал этот вопрос буквально вчера! И остановился на этом!
220мл. - воды.
2 яйца.
рецепт вареников?
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
Вишня свежая или закатка с собственном соку,
мука,
яйцо,
у меня есть творог что можно ббыстро и вкусно приготовить из него?
ленивые вареники...
вареники с творогом...
творожную запеканку с лапшой...
без
подробнее...
Девчонки подскажите простой и вкусный рецепт теста для пиццы без дрожжей (можно с разрыхлителем)!!! Зарание Спасибо!!!
БЕЗДРОЗЖЖЕВОЕ тесто для пиццы
3 ст. муки
1 ст. Кефира (подойдет любой кисломолочный
подробнее...