томат маризол фиолетовый

Ответ от Елена Премудрая[гуру]
Да, сорта помидоров с фиолетовыми плодами существуют. Такую окраску придает сочетание красного и зеленого пигментов, а также антоцианы – натуральные антиоксиданты, которые также есть в чернике и ежевике. Яркий пример – томат Маризол фиолетовый. Это высокорослый среднеспелый сорт высотой 1,6–1,8 метра, требующий подвязки и формирования куста. Плоды у него крупные, темно-розовые с характерными фиолетовыми плечиками. Популярен и сорт Черномор: среднеранний полудетерминантный томат высотой 1,3–1,5 м с картофельными листьями. Его плоды плоскоокруглые, ребристые, сладкие, массой 250–300 г, темно-фиолетовые. Встречается и сорт Черный принц-микадо с более плотной мякотью и ярким вкусом. Слухи о скрещивании помидоров с баклажанами в Германии в 1938 году не соответствуют действительности. Однако ученые из Центра имени Джона Иннеса действительно создавали генетически модифицированные темно-фиолетовые томаты, обогащенные антоцианами для большей пользы здоровью.