томатное мороженое ссср рецепт
Автор Дом Луны задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Напишите кто знает рецепт томатного мороженого? и получил лучший ответ
Ответ от Dr. Dukart Maria[гуру]
Рецепт Ящерицы неплох, только непонятно, для чего 3 вида однородных продуктов разных видов помидоры, томатный сок и томатная паста. Не помню, чтобы томатное мороженое в стаканчиках было острым, соленым или с зеленью. Могу себе представить, что если в рецепте клубничного мороженого заменить клубнику на очищенные от кожицы пюрированные помидоры, уменьшить количество сахара и добавить немного соли, должно получиться то самое мороженое, рецепт которого ищите.
500 г помидоров ошпарить, очистить от кожицы, пюрировать (или взять готовое томатное пюре (но не пасту) , добавить 500 мл сладких 30% взбитых со 110 г сахара сливок (аналогично ) , 1 ч. л. соли, взбить и заморозить. Отдельно взбить 3 ст. л. сливок и добавляя по ст. ложке замороженной массы взбить мороженое.
(Рецепт клубничного мороженого - в нем 160 г сахара, нет соли и вместо помидоров - свежая клубника - мною опробован многократно, в том числе и с другими наполнителями, бананами, орехами, шоколадом,...)
Этот рецепт попробовала только что - получилось похоже.
Можно поэкспериментировать со специями - добавить немного больше соли, меньше сахара или поперчить - на Ваш вкус.
Удачных экспериментов и приятного аппетита!
Я такого не слышала и не пробовала, но что-то мне кажется, что это полное дерьмо.. фу..
Первый раз об этом слышу... А что это вкусно?
ведро томатов (помидоры это)
2 ведра мороженого
смешать
но не взбалтывать
фу, гадость
томатного???? фу ...сок лучше.... а эттттт на любителя большого
заморозь томатный сок предварительно посластив его....:)
Томатное мороженное: 1/2 ст. томатного сока, 1/2 томат. пасты., 50 гр. мякоти помидор, 200 гр. сметаны, 100 гр. сладких сливок, 1/2 ч. ложку соли, немного черного молотого перца, немного острого соуса (с чили), 1 ст л. сахара, 3 ст. л. лимонного сока, зелень для украшения. Взбить все ингридиенты (кроме сметаны и сахара) в блендере соединить со сметаной с сахаром выложить в формы для мороженного и убрать в морозилку на несколько часов. Перед подачей украсить зеленью.
Говорят, последнее томатное мороженое в Челябинске было куплено в 1990-ом году в киоске на улице Воровского.
В Италии, например, уже почти два сезона продается томатное мороженое с кусочками сливочного сыра. Как утверждают гурманы, которые уже попробовали новый вид привычного всем мороженого, это специфический десерт, но очень вкусный. В излишне жаркие дни таким блюдом можно заменить обед: вкусно, сытно и аппетитно.
такого мороженного нет!
Это ужасно!! Это такое гавно!! Вот чё нашла.... Гостям выставки "Оборона и Защита" в Нижнем Тагиле предлагают томатное мороженое.
Корреспондент попробовал его и сообщил, что вкус своеобразный, кисло-сладкий.
Как рассказали продавцы, производится этот странный продукт на основе еще советской рецептуры с добавлением кетчупа и имеет совершенно неожиданный красный цвет.
Другие новости в разделе: Общество .
неужели вкусно?))
фу, мороженое из помидороффф?
Фу, гадость какая...
Первый раз слышу.
первый раз слышу. оно вкусное.
А такое есть вообще.
очень необычно
Говорят, последнее томатное мороженое в Челябинске было куплено в 1990-ом году в киоске на улице Воровского. Между тем, об этом можно только пожалеть, потому что этот сорт был почти уникальной уральской фишкой, и к западу от Уральских гор встречался мало где. Продавалось оно в бумажных стаканчиках по 10 копеек за штуку (что было выгоднее сливочного за 12 в бумажном или за 15 в вафельном или пломбира за 20), обладало приятным кисленьким вкусом и отлично утоляло жажду.