торт подруге

Ответ от Yanne Ee[новичек]
1 банка сгущёнки и 250 гр масла сливочного взбей. а чтобы крем получмлся нежней и хорошо пропитал коржи кинь в крем конервированные фрукты, я всегда персики кладу, например. вкус нежнее становится

Ответ от Наталья Архипова[активный]
Для коржей:
60гр. маргарина
1ст. сахара
3яйца
2ст. л. мёда или варенья
1ч. л. спиртного
2ч. л. соды
3,5ст. муки
Крем заварной:
1литр молока
1ст. сахара
2ст. л. муки или 1ст. л. крахмалу и 1ст. л. муки
1яйцо
200гр. сливочного масла
ванилин
Для мастики:
2ст. л. лимонного сока; 2,5стак. сахарной пудры; 200г. маршмеллоу; пищевые красители.
Делаем коржи:
Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню. Затем туда добавляем яйца, мёд, спиртное, соду и муку.
Всё вымешать, поделить на коржи и выпекать в раскалённой духовке.
Делаем крем:
0,5 молока доводим до кипения, в другой посуде смешиваем 1ст. сахара, муку и яйца, разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
Когда молоко закипит, вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения (3-5мин. )
В конце добавляем 200гр. сливочного масла и ванилин.
Перемазать коржи кремом.
По бокам рукой тоже нанести крем.
Мастика:
Соединить1/2маршмеллоу, 1ст. л. сока, желтый краситель, нагреть на водяной бане, варить до увеличения объёма, ввести сахарную пудру, помешивать до загустения, затем месить до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам, завернуть в целлофан, положить на 30мин. в холодильник. Так же приготовить мастику с другим цветом.

Ответ от Леха фото видео[гуру]
сгущенку не вареную смешиваешь со сливочным маслом .. вот и белый крем

Ответ от Карпов Игорь Николаевич[новичек]
сгущенку сварите на 2 часа и каждый коржик смазывать им кадый коржик (для уркашения) можно ягодки, орешки грецкии, изюм, конфетки там есть такие спецальные для торта настоятся ему чтоб он пропитался сгущенкой и ввсе можно употреблять с чаем

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]