торт с гитарой

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Итак печём торт Гитара.
сметаны-1/2ст.
сахара-1/2ст.
слив. масла или маргарина-200гр.
ванилин-1п.
мука-4ст.
пол. чайной ложки соды, погашенной уксусом
Для крема:
банка сгущёнки
сливочного масла-250гр.
орехи-стакан
Маргарин или сливочное масло растопить, сахар, ванилин, сметану всё добавляем взбивая миксером, соду добавляем перед тем как всыпать муку. Готовое тесто ставим в холодильник на 45 минут.
Тесто пропускаем через мясорубку,
укладываем на протвень
и выпекаем до коричневого цвета.
Готовую пышку поломаем на маленькие кусочки
и смешаем с кремом. Дя крема собьём масло до бела и взбивая добавим сгущёнку и орехи. Торт
помещаем в форму для гитары равномерно и ставим в холодильник на 6 часов. Вытащив торт из холодьника, освобождаем его из формы по краям и перевернув снимаем остатки от формы. Весь торт обмазываем кремом из растопленной белой шоколадки-2шт. и красителя голубого.
Прежде чем делать форму для гитары, её нужно нaрисовать
и вырезать низ из плотного картона,
а обтянуть по бокам вот такой бумажной лентой скрепляя на краях изолентой с наружи.
Белые части вырезаем из белой мастики, а гриф
гитары заранее перед выпечкой торта за 1день выложим белковой глазурью из шприца конд.
дадим подсохнуть и покроем сверху растопленным шоколадом. Бантик из мастики акуратно прикрепем каплей белковой глазури,
а струны гитары вырежем из плоских и длиных конфет.
Белковая глазурь: 1белок взбиваем с 250р. сахарой пудры, добавив несколько капель 1или 2 лимоного сока.